Pastini di zucchine ripieni di funghi e formaggio
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Preparare tutti i prodotti necessari. Tagliare i funghi a cubetti e friggerli in una padella asciutta fino a cottura e l'umidità sarà evaporata. Trasferite i funghi in una ciotola e lasciateli raffreddare.
PASSO 2
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e aggiungerlo ai funghi raffreddati.
PASSO 3
Tritare finemente la cipolla e le erbe aromatiche, unirle ai funghi e al formaggio, mescolare.
PASSO 4
Lavare le zucchine, eliminare il gambo, tagliarle a pezzetti.
PASSO 5
Trasferire in un frullatore e macinare.
PASSO 6
Trasferire il composto in una ciotola, aggiungere le uova di gallina, la farina, le erbe tritate, le spezie, mescolare.
PASSO 7
Versare il latte nel composto in porzioni. Tritare con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto più omogeneo.
PASSO 8
Versare un po 'di olio vegetale e mescolare.
PASSO 9
Aggiungere i funghi con formaggio, erbe aromatiche e cipolle. Mescolare tutto.
PASSO 10
Ungete una padella con olio vegetale con un pennello, scaldatela bene, versate una porzione dell'impasto di zucchine, livellatelo e lasciate solidificare un po'. Disporre il ripieno su metà della frittella.
PASSO 11
Ricopritelo con l'altra metà del pancake. Coprire con un coperchio e cuocere per 1-2 minuti
PASSO 12
Quindi girare il cheburek, coprire di nuovo e cuocere per altri 1-2 minuti.
PASSO 13
Trasferisci il cheburek finito su un piatto.
PASSO 14
Servire con latte e panna acida. Buon appetito!!!
Ricette simili
- Frittelle di kefir ariose Molto sofficiSempre super soffice e morbido. Beatitudine incredibile!
- 30 minuti
- 4 Porzioni
- 426 Kcal
- 2569
- Delicate frittelle di ricotta con uova in padellaTenerissimo, molto gustoso, per tutta la famiglia!
- 25 minuti
- 6 Porzioni
- 350 Kcal
- 697
- Classica torta pasquale con uvetta come quella della nonnaDelizioso, arioso, per il Giorno Santo!
- 3 ore
- 6 Porzioni
- 1339 Kcal
- 1025
- Zuppa di formaggio con formaggio fuso e funghi champignonZuppa di funghi facile e veloce!
- 45 minuti
- 5 Porzioni
- 191 Kcal
- 380
- Casseruola di zucchine e pomodori con formaggio al fornoTenero, leggero, nutriente, realizzato con prodotti convenienti.
- 55 minuti
- 6 Porzioni
- 243 Kcal
- 689
- Zucchine in pastella in padella con aglioDelizioso, abbondante, veloce e perfetto per uno spuntino.
- 30 minuti
- 3 Porzioni
- 253 Kcal
- 457
- Frittelle di kefir ariose Molto sofficiSempre super soffice e morbido. Beatitudine incredibile!
- 30 minuti
- 4 Porzioni
- 426 Kcal
- 2569
- Delicate frittelle di ricotta con uova in padellaTenerissimo, molto gustoso, per tutta la famiglia!
- 25 minuti
- 6 Porzioni
- 350 Kcal
- 697
- Solyanka classica con patate, salsiccia e cetrioliRicco, aromatico, luminoso - per un pranzo delizioso!
- 2 ore
- 8 Porzioni
- 392 Kcal
- 995