キノコとチーズを詰めたズッキーニのペースト

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   必要な製品をすべて準備します。キノコを小さな立方体に切り、乾いたフライパンで火が通り、水分が蒸発するまで炒めます。キノコをボウルに移し、冷まします。

2. ステップ 2

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろし、冷やしたキノコに加えます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎとハーブを細かく刻み、マッシュルームとチーズに加えて混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ズッキーニを洗い、ヘタを取り除き、小さく切ります。

5. ステップ 5

   

   ブレンダーに移して粉砕します。

6. ステップ 6

   

   混合物をボウルに移し、鶏卵、小麦粉、刻んだハーブ、スパイスを加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   混合物に牛乳を少しずつ注ぎます。より均質になるまで浸漬ブレンダーで粉砕します。

8. ステップ 8

   

   少量の植物油を注ぎ、かき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   キノコとチーズ、ハーブ、玉ねぎを加えます。すべて混ぜます。

10. ステップ 10

    

    フライパンに刷毛で植物油を塗り、よく加熱し、ズッキーニ生地の一部を注ぎ、滑らかにして少し放置します。パンケーキの半分にフィリングを置きます。

11. ステップ 11

    

    パンケーキの残り半分で覆います。蓋をして1～2分蒸し焼きにする

12. ステップ 12

    

    次に、チェブレクをひっくり返し、再び蓋をし、さらに1〜2分間調理します。

13. ステップ 13

    

    完成したチェブレクをお皿に移します。

14. ステップ 14

    

    牛乳とサワークリームを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！！！