버섯과 치즈로 속을 채운 호박 페이스트리

조리 순서

조리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   필요한 모든 제품을 준비하십시오. 버섯을 작은 입방체로 자르고 마른 프라이팬에 넣고 수분이 증발할 때까지 볶습니다. 버섯을 그릇에 옮기고 식혀주세요.

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아서 식힌 버섯에 넣습니다.

3. 단계 3

   

   양파와 허브를 잘게 자르고 버섯과 치즈에 넣고 섞습니다.

4. 단계 4

   

   호박을 씻어 줄기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   블렌더로 옮겨 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   혼합물을 그릇에 옮기고 닭고기 달걀, 밀가루, 다진 허브, 향신료를 넣고 섞습니다.

7. 단계 7

   

   혼합물에 우유를 조금씩 붓습니다. 더 균질해질 때까지 침지 블렌더로 갈아줍니다.

8. 단계 8

   

   약간의 식물성 기름을 붓고 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   치즈, 허브, 양파와 함께 버섯을 추가합니다. 모두 섞으세요.

10. 단계 10

    

    브러시로 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 잘 가열 한 다음 호박 반죽의 일부를 부어 매끄럽게 펴고 조금 놓아 둡니다. 팬케이크의 절반에 충전물을 놓습니다.

11. 단계 11

    

    팬케이크의 나머지 절반으로 덮으십시오. 뚜껑을 덮고 1~2분 정도 익혀주세요

12. 단계 12

    

    그런 다음 체부렉을 뒤집고 다시 덮고 1-2분 더 요리하세요.

13. 단계 13

    

    완성된 체부렉을 접시에 옮겨주세요.

14. 단계 14

    

    우유와 사워 크림과 함께 제공하십시오. 많이 드세요!!!