Дріжджові пиріжки з малиною в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти. Спочатку необхідно приготувати дріжджове тісто. Залежно від міцності дріжджів, вони можуть варитися досить довго або дуже швидко. У моєму варіанті тісто має повністю піднятися протягом години.

2. КРОК 2

   

   Сухі дріжджі залити теплою водою, залишити на 10 хвилин і перемішати.

3. КРОК 3

   

   Підігрійте молоко. Вбити яйце в молоко і перемішати. По порядку додайте сіль, цукор, ванільний цукор, розтоплене масло, перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Потім додайте підготовлені дріжджі.

5. КРОК 5

   

   Ретельно перемішавши, додаємо просіяне борошно, поки тісто не стане еластичним і не буде відставати від стінок нашої каструлі.

6. КРОК 6

   

   Вимішане тісто скачати в кулю, накрити рушником і залишити в теплому місці для підйому. Тісто потрібно опустити 3-4 рази.

7. КРОК 7

   

   Поки тісто піднімається, приготуйте начинку – перемішайте малину з цукром.

8. КРОК 8

   

   Готове тісто розкачати і нарізати кружечками.

9. КРОК 9

   

   На середину кожного кола викладаємо начинку, скріплюємо краї тіста і надаємо нашому пиріжку необхідну форму.

10. КРОК 10

    

    Деко застелити папером для випікання і викласти на нього готові пиріжки з малиною. Кожен пиріжок необхідно змастити збитим яйцем.

11. КРОК 11

    

    Пиріжки з малиною випікаються в духовці 30-40 хвилин при 180 градусах.

12. КРОК 12

    

    Пиріжки з малиною готові! Всім приємного чаювання!

Коментарі до рецепту

Мілла

24.10.2023

4.9

дивовижний! смачно, я думаю! У мене зберігся цей рецепт

Юран

24.10.2023

4.5

Сьогодні я напекла малинові пироги для своїх гостей. З першого разу малинові пироги вийшли чудовими, просто супер смачні. Вони дуже прості в приготуванні, а ціна не дорога і велика. Такі пиріжки можна спекти не тільки з малиною, але і з яблуками, родзинками і так далі. Мої гості були в захваті від пирогів з малиною! Пиріжки вийшли смачні та ніжні! Іноді не знаєш, що робити з малиною, крім вареників і варення, а тут пиріжки з малиною виходять дуже смачними!

Віра віра

24.10.2023

4.5

Пиріжки вийшли дуже смачні, тісто м'яке! З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 34 пиріжки. Якщо у когось немає часу чекати, поки тісто підніметься 3-4 рази, достатньо одного разу, просто залиште пиріжки ще на 15 хвилин перед випіканням.