Дріжджовий пиріг з варенням

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготувати необхідні продукти. Сухі дріжджі можна замінити пресованими, тоді знадобиться 7-10 гр. Відразу просіяти все пшеничне борошно.

2. КРОК 2

   

   Підігрійте молоко в мікрохвильовій печі або на повільному вогні. У глибоку миску наливаємо тепле молоко і додаємо сухі дріжджі. Перемішайте продукти за допомогою віночка.

3. КРОК 3

   

   Додайте в дріжджі цукор і пшеничне борошно. Замісити тісто і залишити на 20 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Всипати в тісто цукор і сіль, розмішати до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Додайте в тісто одне сире яйце, добре перемішайте вміст.

6. КРОК 6

   

   Потім вливаємо розтоплене масло і відразу додаємо рослинне.

7. КРОК 7

   

   У загальну масу невеликими порціями додайте борошно і розмішайте до однорідності. Дріжджове тісто має бути густим, але при цьому липнути до ложки.

8. КРОК 8

   

   Накрийте тарілку іншою мискою і поставте в тепле місце

9. КРОК 9

   

   Одну частину тіста розкачайте в пласт і викладіть у форму, застелену пергаментом. Зробіть бортики, а в середину викладіть варення. З тіста, що залишилося, виріжте шаблони і прикрасьте пиріг.

10. КРОК 10

    

    По краю покладіть мотузку з тіста. Спочатку помістіть заготовку в тепле місце на 15 хвилин, а потім змастіть її жовтком. Білок можна заморозити або додати в іншу страву.

11. КРОК 11

    

    Пиріг випікається в духовці при 180 градусах приблизно 25-30 хвилин. Гарячий пиріг вийміть на решітку і трохи остудіть, поки варення не загусне. Перед подачею нарізати шматочками. Смачного!

Коментарі до рецепту

sveta

09.11.2023

4.5

Гарний і смачний пиріг, дякую. Спробуйте простий і швидкий рецепт пирога з варенням і без дріжджів.