ジャム入りイーストパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   必要な製品を準備します。ドライイーストをプレスイーストに置き換えることもできます。その場合は7〜10グラムが必要になります。小麦粉をすべてすぐにふるいにかけます。

2. ステップ 2

   

   牛乳を電子レンジまたは弱火で加熱します。深めのボウルに温めた牛乳を注ぎ、ドライイーストを加えます。泡立て器を使用して製品をかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   イーストに砂糖と小麦粉を加えます。生地をこねて20分間放置します。

4. ステップ 4

   

   砂糖と塩を生地に注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   生地に生卵1個を加え、中身をよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   次に、溶かしたバターを注ぎ、すぐに植物油を加えます。

7. ステップ 7

   

   小麦粉を少しずつ加え、滑らかになるまでかき混ぜます。イースト生地は厚くなければなりませんが、同時にスプーンにくっつきます。

8. ステップ 8

   

   プレートを別のボウルで覆い、暖かい場所に置きます。生地の大きさは2倍になるはずです。生地を手でこねて２つに分けます。

9. ステップ 9

   

   生地の一部を層状に伸ばし、クッキングシートを敷いた型に置きます。側面を作り、真ん中にジャムを置きます。残った生地から模様を切り抜き、パイを飾ります。

10. ステップ 10

    

    端に沿って生地のロープを置きます。まず、ワークピースを暖かい場所に15分間置き、その後、卵黄をブラシで塗ります。タンパク質は冷凍することも、別の皿に追加することもできます。

11. ステップ 11

    

    パイは180度のオーブンで約25〜30分間焼きます。熱いパイをワイヤーラックに移し、ジャムが濃くなるまで少し冷まします。食べる前に細かく切ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スベタ

09.11.2023

4.5

美しくておいしいパイ、ありがとう。イーストを使わずに、ジャムを使った簡単で簡単なパイのレシピを試してみましょう。