Hefekuchen mit Marmelade

Name: Hefekuchen mit Marmelade
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 1 tasse Milch; 1 teelöffel Trockenhefe; 1 esslöffel Zucker; 5 esslöffel Weizenmehl; 2 esslöffel Zucker; 3 tasse Weizenmehl; 0.5 teelöffel Salz; 2 Hühnereier; 50 ml Pflanzenöl; 50 g Butter; 0.5 tasse Marmelade

Poröser, eleganter und sehr leckerer Hefekuchen! Hefekuchen mit Marmelade wird im Ofen gebacken. Es empfiehlt sich, den Teig aus dem Teig zu kneten, um sicherzustellen, dass die Hefe wirkt. Geschmolzene Butter wird hinzugefügt, sie verleiht dem Teig Zartheit und Weichheit. Für die Füllung eignet sich jede Beeren- oder Fruchtmarmelade. Hefekuchen mit süßer Füllung kann mit Tee, Kompott, Kaffee oder Joghurt serviert werden.

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Audrey Lewis

Autor des Rezepts

Kalorien

412Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

14gramm

Kohlenhydrate

57gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

1tasse

1teelöffel

1esslöffel

5esslöffel

2esslöffel

3tasse

0.5teelöffel

2

50ml

50g

0.5tasse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

SCHRITT 1
Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Trockenhefe kann durch Presshefe ersetzt werden, dann benötigen Sie 7-10 Gramm. Das gesamte Weizenmehl sofort sieben.
SCHRITT 2
Erhitzen Sie die Milch in der Mikrowelle oder bei schwacher Hitze. Gießen Sie warme Milch in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Trockenhefe hinzu. Rühren Sie die Produkte mit einem Schneebesen um.
SCHRITT 3
Zucker und Weizenmehl zur Hefe hinzufügen. Den Teig kneten und 20 Minuten ruhen lassen.
SCHRITT 4
Zucker und Salz in den Teig geben und glatt rühren.
SCHRITT 5
Ein rohes Ei zum Teig geben und den Inhalt gut vermischen.
SCHRITT 6
Anschließend die geschmolzene Butter einfüllen und sofort das Pflanzenöl dazugeben.
SCHRITT 7
Mehl in kleinen Portionen zur Gesamtmasse hinzufügen und glatt rühren. Der Hefeteig sollte dick sein, gleichzeitig aber am Löffel kleben.
SCHRITT 8
Decken Sie den Teller mit einer weiteren Schüssel ab und stellen Sie ihn an einen warmen Ort
SCHRITT 9
Einen Teil des Teigs zu einer Schicht ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne legen. Formen Sie Seiten und geben Sie Marmelade in die Mitte. Aus dem restlichen Teig Muster ausstechen und die Torte damit verzieren.
SCHRITT 10
Einen Teigstrang entlang des Randes legen. Legen Sie das Werkstück zunächst 15 Minuten lang an einen warmen Ort und bestreichen Sie es anschließend mit Eigelb. Das Protein kann eingefroren oder einem anderen Gericht hinzugefügt werden.
SCHRITT 11
Der Kuchen wird im Ofen bei 180 Grad etwa 25-30 Minuten lang gebacken. Den heißen Kuchen auf ein Kuchengitter stellen und leicht abkühlen lassen, bis die Marmelade eindickt. Vor dem Servieren in Stücke schneiden. Guten Appetit!