Tarte à la levure avec de la confiture

Gâteau à la levure poreux, élégant et très savoureux ! La tarte à la levure avec de la confiture est cuite au four. Il est recommandé de pétrir la pâte pour s'assurer que la levure fonctionne. Du beurre fondu est ajouté, il donne à la pâte tendresse et moelleux. N'importe quelle confiture de baies ou de fruits convient à la garniture. La tarte à la levure fourrée sucrée peut être servie avec du thé, de la compote, du café ou du yaourt.
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Audrey LewisAudrey Lewis
Auteur de la recette
Tarte à la levure avec de la confiture
Calories
412Kcal
Protéine
9gram
Graisse
14gram
Crabes
57gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 8
1tasse
1cuillère à café
1cuillerée à soupe
5cuillerée à soupe
2cuillerée à soupe
0.5cuillère à café
0.5tasse

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 2 heures
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Préparez les produits nécessaires. La levure sèche peut être remplacée par de la levure pressée, vous aurez alors besoin de 7 à 10 grammes. Tamisez immédiatement toute la farine de blé.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Faites chauffer le lait au micro-ondes ou à feu doux. Versez le lait tiède dans un bol profond et ajoutez la levure sèche. Mélangez les produits à l'aide d'un fouet.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Ajoutez le sucre et la farine de blé à la levure. Pétrir la pâte et laisser reposer 20 minutes.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Versez le sucre et le sel dans la pâte, remuez jusqu'à consistance lisse.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Ajoutez un œuf cru à la pâte, mélangez bien le contenu.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Versez ensuite le beurre fondu et ajoutez immédiatement l'huile végétale.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Ajouter la farine à la masse totale par petites portions et remuer jusqu'à consistance lisse. La pâte levée doit être épaisse, mais en même temps elle colle à la cuillère.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Couvrir l'assiette avec un autre bol et placer dans un endroit chaud ; la pâte doit doubler de volume. Pétrissez la pâte avec vos mains et divisez-la en deux parties.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Étalez une partie de la pâte en une couche et placez-la dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Faire des côtés et mettre de la confiture au milieu. Découpez des motifs dans le reste de pâte et décorez la tarte.

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    Disposez un cordon de pâte le long du bord. Tout d'abord, placez la pièce dans un endroit chaud pendant 15 minutes, puis badigeonnez-la de jaune d'œuf. La protéine peut être congelée ou ajoutée à un autre plat.

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

    La tarte est cuite au four à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes. Retirer la tarte chaude sur une grille et laisser refroidir légèrement jusqu'à ce que la confiture épaississe. Avant de servir, coupez-le en morceaux. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Author comment no avatar
sveta
09.11.2023
4.5
Belle et délicieuse tarte, merci. Essayez une recette de tarte simple et rapide avec de la confiture et sans levure.