Ciasto drożdżowe z dżemem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne produkty. Drożdże suche można zastąpić drożdżami prasowanymi, wtedy potrzeba 7-10 gramów. Natychmiast przesiej całą mąkę pszenną.

2. KROK 2

   

   Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej lub na małym ogniu. Do głębokiej miski wlej ciepłe mleko i dodaj suche drożdże. Wymieszaj produkty za pomocą trzepaczki.

3. KROK 3

   

   Do drożdży dodać cukier i mąkę pszenną. Zagnieść ciasto i odstawić na 20 minut.

4. KROK 4

   

   Do ciasta wsyp cukier i sól, mieszaj, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Do ciasta dodać jedno surowe jajko, dobrze wymieszać zawartość.

6. KROK 6

   

   Następnie wlać roztopione masło i natychmiast dodać olej roślinny.

7. KROK 7

   

   Do całkowitej masy dodajemy mąkę małymi porcjami i mieszamy na gładką masę. Ciasto drożdżowe powinno być gęste, ale jednocześnie kleić się do łyżki.

8. KROK 8

   

   Przykrywamy talerz drugą miską i odstawiamy w ciepłe miejsce

9. KROK 9

   

   Jedną część ciasta rozwałkowujemy na warstwę i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Zrób boki i połóż dżem na środku. Z pozostałego ciasta wycinamy wzory i dekorujemy ciasto.

10. KROK 10

    

    Połóż sznur ciasta wzdłuż krawędzi. Najpierw umieść przedmiot w ciepłym miejscu na 15 minut, a następnie posmaruj go żółtkiem jaja. Białko można zamrozić lub dodać do innego dania.

11. KROK 11

    

    Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut. Gorące ciasto wyjmij na metalową kratkę i lekko przestudź, aż dżem zgęstnieje. Przed podaniem pokroić na kawałki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

świta

09.11.2023

4.5

Piękne i pyszne ciasto, dziękuję. Wypróbuj prosty i szybki przepis na ciasto z dżemem i bez drożdży.