Pastel de levadura con mermelada

¡Bizcocho de levadura poroso, elegante y muy sabroso! El pastel de levadura con mermelada se hornea en el horno. Se recomienda amasar la masa de la masa para asegurarse de que la levadura esté funcionando. Se agrega mantequilla derretida, le da a la masa ternura y suavidad. Cualquier mermelada de frutos rojos o frutas es adecuada para el relleno. El pastel de levadura con relleno dulce se puede servir con té, compota, café o yogur.
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Audrey LewisAudrey Lewis
Autora de la receta
Pastel de levadura con mermelada
Calorías
412Kcal
Proteína
9gramo
Gorda
14gramo
Carbohidratos
57gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 8
1taza
1cucharilla
1cucharada
5cucharada
2cucharada
0.5cucharilla
0.5taza

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 2 hora
  1. PASO 1

    PASO 1

    Preparar los productos necesarios. La levadura seca se puede reemplazar con levadura prensada, luego necesitará de 7 a 10 gramos. Tamizar inmediatamente toda la harina de trigo.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Calienta la leche en el microondas o a fuego lento. Vierta la leche tibia en un recipiente hondo y agregue la levadura seca. Revuelva los productos con un batidor.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Agrega azúcar y harina de trigo a la levadura. Amasar la masa y dejar actuar 20 minutos.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Vierta azúcar y sal en la masa, revuelva hasta que quede suave.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Agrega un huevo crudo a la masa, mezcla bien el contenido.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Luego vierte la mantequilla derretida e inmediatamente agrega el aceite vegetal.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Agregue harina a la masa total en porciones pequeñas y revuelva hasta que quede suave. La masa de levadura debe quedar espesa, pero al mismo tiempo se pega a la cuchara.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Cubrir el plato con otro bol y colocar en un lugar cálido.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Extienda una parte de la masa en una capa y colóquela en un molde forrado con pergamino. Hacer los lados y poner mermelada en el medio. Recorta patrones de la masa restante y decora el pastel.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Coloca un cordón de masa a lo largo del borde. Primero, coloque la pieza de trabajo en un lugar cálido durante 15 minutos y luego úntela con yema de huevo. La proteína se puede congelar o agregar a otro plato.

  11. PASO 11

    PASO 11

    El pastel se hornea en el horno a 180 grados durante unos 25-30 minutos. Retire el pastel caliente a una rejilla y déjelo enfriar un poco hasta que la mermelada espese. Antes de servir, cortar en trozos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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sveta
09.11.2023
4.5
Hermosa y deliciosa tarta, gracias. Prueba una receta de tarta sencilla y rápida con mermelada y sin levadura.