Дріжджові оладки без яєць

Name: Дріжджові оладки без яєць
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: 125 ml Молоко; 125 ml Вода; 150 g Пшеничне борошно; 1 стол.л. Цукор; за смаком Сіль; 1 чайн.л. Дріжджі; 1 стол.л. Рослинна олія

Тонкі і дуже ніжні млинці з мінімальної кількості інгредієнтів. Таких мереживних млинців я ще не робила. З ними йде все, що завгодно: і сметана, і варення. Можна просто змастити розтопленим вершковим маслом, тому що в самому тісті масла небагато.

50

19765

Жозефіна Джонс

Автор рецепта

Калорії

440ККал

Білок

11грам

Жир

13грам

Вуглеводи

64грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

125ml

125ml

150g

1стол.л.

за смаком

1чайн.л.

1стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

КРОК 1
Як приготувати дріжджові млинці без яєць. Для цього змішайте воду і молоко, нагрійте суміш до 30-40 градусів. Відокремте три столові ложки суміші, розведіть дріжджі, половину цукру і дві столові ложки борошна. Це тісто.
КРОК 2
Накриваємо миску з тістом рушником і залишаємо на 15 хвилин у теплому місці. Підійде тісто.
КРОК 3
Вилийте решту молочної суміші в підходяще тісто, вмішайте борошно, цукор, сіль і масло. Знову накрити і залишити в теплому місці на 1 годину.
КРОК 4
Випікати млинці на добре розігрітій змащеній сковороді. Не перепікайте, перевертайте млинці, як тільки підрум’яняться, інакше вони стануть гумовими.

Коментарі до рецепту

Євген

02.12.2023

5

Рецепт дуже хороший (на смак) Але... Ті розкладки на борошно, молоко і воду... не дають млинцевого тіста! Виходить тісто для млинців! Але все одно дуже смачно! Звичайно, хотілося млинців! Але це нормально!! Млинці також були хітом! Я думаю на таку кількість борошна потрібно додати ще суміші молока і води.. Будуть млинці! Будь ласка, виправте розкладку в рецепті!