Crêpes à la levure sans œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes à la levure sans œufs. Pour ce faire, mélangez l'eau et le lait, chauffez le mélange à 30-40 degrés. Séparez trois cuillères à soupe du mélange, diluez la levure, la moitié du sucre et deux cuillères à soupe de farine. C'est une pâte.

2. ÉTAPE 2

   

   Couvrir le bol avec la pâte avec un torchon et laisser reposer 15 minutes dans un endroit tiède. La pâte fera l'affaire.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le reste du mélange de lait dans la pâte adaptée, incorporez la farine, le sucre, le sel et le beurre. Couvrez à nouveau et laissez reposer 1 heure dans un endroit tiède.

4. ÉTAPE 4

   

   Cuire les crêpes dans une poêle graissée bien chauffée. Ne pas trop cuire, retourner les crêpes dès qu'elles dorent, sinon elles deviendront caoutchouteuses.

Commentaires sur la recette

Eugène

02.12.2023

5

La recette est très bonne (au goût) Mais... Ces agencements pour farine, lait et eau... ne donnent pas de pâte à crêpes ! Il s'avère que c'est de la pâte à crêpes ! Mais toujours très savoureux ! Bien sûr, je voulais des crêpes ! Mais ça va !! Les crêpes ont également été un succès ! Je pense que pour cette quantité de farine, il faut ajouter plus de mélange de lait et d'eau. Il y aura des crêpes ! Veuillez corriger la mise en page dans la recette !