Frittelle di lievito senza uova

Name: Frittelle di lievito senza uova
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: 125 ml Latte; 125 ml Acqua; 150 g Farina di frumento; 1 cucchiaio Zucchero; assaggiare Sale; 1 cucchiaino Lievito; 1 cucchiaio Olio vegetale

Pancake sottili e delicatissimi realizzati con un minimo di ingredienti. Non avevo mai preparato dei pancake così di pizzo prima. Va bene con loro: panna acida e marmellata. Puoi semplicemente spennellare con burro fuso, perché non c'è molto burro nell'impasto stesso.

50

19765

Skylar Jackson

Autore della ricetta

Calorie

440Kcal

Proteina

11gram

Grassa

13gram

Carboidrati

64gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

125ml

125ml

150g

1cucchiaio

assaggiare

1cucchiaino

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

PASSO 1
Come preparare le frittelle di lievito senza uova. Per fare questo, mescolare acqua e latte, scaldare la miscela a 30-40 gradi. Separare tre cucchiai di composto, diluire il lievito, metà dello zucchero e due cucchiai di farina. Questo è un impasto.
PASSO 2
Coprite la ciotola con l'impasto con un asciugamano e lasciate riposare per 15 minuti in un luogo caldo. L'impasto andrà bene.
PASSO 3
Versare il restante composto di latte nell'impasto adatto, incorporare la farina, lo zucchero, il sale e il burro. Coprire nuovamente e lasciare in un luogo caldo per 1 ora.
PASSO 4
Cuocere le frittelle in una padella unta ben riscaldata. Non cuocere troppo, girate le frittelle appena saranno dorate, altrimenti diventeranno gommose.

Commenti sulla ricetta

Eugenio

02.12.2023

5

La ricetta è molto buona (a piacere) Ma... Quelle disposizioni per farina, latte e acqua... non danno l'impasto delle frittelle! Risulta essere un impasto per i pancake! Ma comunque molto gustoso! Ovviamente volevo i pancake! Ma va bene!! Anche i pancake sono stati un successo! Penso che per quella quantità di farina sia necessario aggiungere più latte e acqua.. Ci saranno dei pancake! Per favore correggi il layout nella ricetta!