Giuseppina Jones

Fin dall'infanzia, ricordo come mia madre mi sussurrava le ricette di mia nonna e gli aromi dei prodotti da forno freschi e dei piatti fatti in casa appesi in cucina. In ogni più piccolo dettaglio - un pizzico di sale, il taglio accurato delle verdure - si percepisce cura e amore. La famiglia si riuniva sempre attorno alla tavola, ed è stato in questi momenti che ho capito come il cibo unisce le persone. Viaggiando per il mondo, sono stato ispirato dalla diversità dei gusti e delle tradizioni, ma ho capito che la cucina dovrebbe essere accessibile e semplice. Il mio obiettivo è dimostrare che tutti possono creare qualcosa di speciale nella propria cucina, indipendentemente dall'esperienza.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Universidad de Celaya.