Torta alla frutta secca

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Tagliare le prugne (non finemente, io di solito le taglio in 4 parti)

2. PASSO 2

   

   Tritare i datteri (non finemente, io di solito li taglio in 4 pezzi)

3. PASSO 3

   

   Versare il tè caldo su uvetta, datteri e prugne secche per almeno mezz'ora.

4. PASSO 4

   

   Sbattere le uova con lo zucchero a velo.

5. PASSO 5

   

   Mescolare gli ingredienti secchi (farina, cannella, zenzero, lievito)

6. PASSO 6

   

   Filtrare la frutta secca. Attenzione! Per il test sono necessari 150 ml di tè colato!!!

7. PASSO 7

   

   Setacciare il composto secco nel composto di uova. Mescolare attentamente. L'impasto diventerà piuttosto elastico. Se è difficile mescolare, non preoccuparti.

8. PASSO 8

   

   Dopo aver aggiunto la frutta secca ammollata e il tè filtrato, mescolare. L'impasto assomiglierà alla panna acida densa.

9. PASSO 9

   

   Foderare lo stampo con carta da forno. Disporre l'impasto. Cuocere a 175 C per 40-60 minuti. a seconda del forno e della forma. Non aprire il forno per i primi 30 minuti (la torta potrebbe depositarsi). Dopo 30 minuti potete controllare la cottura della torta con uno stuzzicadenti. Ho uno stampo dal diametro di 26 cm. Il forno cuoce dall'alto e dal basso. Di solito cuoce per circa 50 minuti.

10. PASSO 10

    

    Raffreddare la torta finita. Seleziona dal modulo. Se lo si desidera, spolverizzare con zucchero a velo.