Gelato al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Crea una forma a cono con la pellicola. Tagliare il pan di spagna secondo la forma della base a cono. Riempire lo stampo con il gelato e riporre in freezer.

2. PASSO 2

   

   Adagiate il gelato sulla base di biscotto e togliete lo stampo.

3. PASSO 3

   

   Sbattere gli albumi con la polvere e la vaniglia fino a formare picchi rigidi. Spennellare il gelato con gli albumi.

4. PASSO 4

   

   Preriscaldare il forno a 200°C, mettere il gelato in forno per 2-3 minuti finché sugli albumi non apparirà una crosticina dorata. Rimuovere e servire immediatamente.

5. PASSO 5

   

   Buon appetito!