Glace au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Faites une forme de cône avec du papier d'aluminium. Découpez la génoise à la forme de la base en forme de cône. Remplissez le moule de glace et placez-le au congélateur.

2. ÉTAPE 2

   

   Disposez la glace sur le fond biscuité et retirez le moule.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre les blancs avec la poudre et la vanille jusqu'à formation de pics fermes. Badigeonner la glace de blancs d'œufs.

4. ÉTAPE 4

   

   Préchauffez le four à 200°C, enfournez la glace pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse sur les blancs. Retirer et servir immédiatement.

5. ÉTAPE 5

   

   Bon appétit!