Hefepfannkuchen ohne Eier

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie man Hefepfannkuchen ohne Eier macht. Mischen Sie dazu Wasser und Milch und erhitzen Sie die Mischung auf 30-40 Grad. Trennen Sie drei Esslöffel der Mischung, verdünnen Sie die Hefe, die Hälfte des Zuckers und zwei Esslöffel Mehl. Das ist ein Teig.

2. SCHRITT 2

   

   Die Schüssel mit dem Teig mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Teig reicht aus.

3. SCHRITT 3

   

   Die restliche Milchmischung in den passenden Teig gießen, Mehl, Zucker, Salz und Butter unterrühren. Nochmals abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Pfannkuchen in einer gut erhitzten, gefetteten Bratpfanne backen. Nicht zu lange kochen, die Pfannkuchen wenden, sobald sie braun sind, sonst werden sie gummiartig.

Kommentare zum Rezept

Eugen

02.12.2023

5

Das Rezept ist sehr gut (nach Geschmack) Aber... Diese Anordnungen für Mehl, Milch und Wasser... ergeben keinen Pfannkuchenteig! Es stellt sich heraus, dass es Teig für Pfannkuchen ist! Aber trotzdem sehr lecker! Natürlich wollte ich Pfannkuchen! Aber es ist okay!! Auch die Pfannkuchen waren ein Hit! Ich denke, für diese Menge Mehl müssen Sie mehr Milch-Wasser-Mischung hinzufügen. Es wird Pfannkuchen geben! Bitte korrigieren Sie das Layout im Rezept!