계란이없는 효모 팬케이크
최소한의 재료로 만든 얇고 매우 섬세한 팬케이크입니다. 나는 지금까지 이런 레이스 팬케이크를 만들어 본 적이 없습니다. 사워 크림과 잼 등 무엇이든 함께 할 수 있습니다. 반죽 자체에는 버터가 많지 않기 때문에 녹인 버터를 바르기만 하면 됩니다.
단계별 준비
요리 시간: 1 시간 40 분
단계 1
계란 없이 효모 팬케이크 만드는 법. 이렇게하려면 물과 우유를 섞고 혼합물을 30-40도까지 가열하십시오. 혼합물 3테이블스푼을 분리하고 효모, 설탕 절반, 밀가루 2테이블스푼을 희석합니다. 이것은 반죽입니다.
단계 2
반죽을 그릇에 담고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 15분간 놓아두세요. 반죽이 할 것입니다.
단계 3
남은 우유 혼합물을 적당한 반죽에 붓고 밀가루, 설탕, 소금, 버터를 넣고 저어주세요. 다시 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.
단계 4
기름을 두른 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다. 너무 익히지 말고 팬케이크가 갈색이 되자마자 뒤집으십시오. 그렇지 않으면 고무처럼 변할 것입니다.
레시피에 대한 의견
02.12.2023
레시피는 (맛있게) 아주 좋습니다. 하지만... 밀가루, 우유, 물의 레이아웃으로는... 팬케이크 반죽이 나오지 않습니다! 팬케이크 반죽으로 밝혀졌습니다! 하지만 여전히 매우 맛있습니다! 물론 나는 팬케이크를 원했습니다! 하지만 괜찮아!! 팬케이크도 인기가 많았어요! 그 정도의 밀가루를 사용하려면 우유와 물 혼합물을 더 추가해야 할 것 같아요.. 팬케이크가 나올 거예요! 레시피의 레이아웃을 수정해주세요!
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