Булочки на воді з маком

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти булочки на воді з маком? Підготуйте необхідні інгредієнти. У глибоку миску розбийте яйця, додайте цукор, сіль і залийте теплою водою. Все ретельно перемішуємо.

2. КРОК 2

   

   Просійте туди борошно, завдяки чому вона насититься киснем, а готові булочки вийдуть більш повітряними і пухкими. Поверх борошна висипати сухі дріжджі (швидкодіючі). Акуратно вмішайте дріжджі в борошно.

3. КРОК 3

   

   Замісити тісто. Виходить липким. Додати рослинне масло і вмішати в тісто. Після цього він стає набагато менш липким. Сформувати з нього кулю, накрити серветкою і залишити на годину в теплому місці.

4. КРОК 4

   

   За цей час тісто добре підніметься і збільшиться в об’ємі.

5. КРОК 5

   

   Замісити підняте тісто.

6. КРОК 6

   

   Розділіть тісто на рівні частини, я ділила на 12. Кожну частину розкачайте в поліно.

7. КРОК 7

   

   Викладаємо булочки на змащене маслом деко і залишаємо для розстоювання на 20-30 хвилин. Увімкніть духовку на 200 градусів. Булочки, що піднялися, змастіть збитим яйцем, частину посипте кунжутом, частину – маком.

8. КРОК 8

   

   Поставте булочки в розігріту духовку на 25-30 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

9. КРОК 9

   

   Готові булочки збризніть водою, щоб скоринка стала м’якшою і блискучою, і накрийте серветкою. Булочки готові до вживання! Смачного вам чаювання!

Коментарі до рецепту

Яра

22.11.2023

4.8

А можна спекти ось такі милі булочки-косички з маком.

Ольга

22.11.2023

5

Прості, але смачні булочки на воді з маком. Я пекла булочки тільки для солодкого варіанту, тому форму булочок змінила. Смачно на сніданок з маслом і варенням.

Ксенія

22.11.2023

4.9

Булочки вийшли чудові, замість рослинного я додала гречане борошно і оливкова олія. Швидко розлетілися, велике спасибі за рецепт