Bollos de agua con semillas de amapola

Name: Bollos de agua con semillas de amapola
Total time: 2 h 15 min
Yield: 18
Ingredients: 2 Huevos; 500 ml Agua; 10 g Levadura; 800 g Harina de trigo; 2 cucharada Azúcar; 1.5 cucharilla Sal; 6 cucharada Aceite vegetal; 40 g Comida de amapola; 40 g Sésamo; 1 Huevos

¡Exuberante, rosado, muy sabroso! ¡Para la fiesta del té más acogedora! Considero que estos panecillos son versátiles porque se pueden utilizar de forma salada, por ejemplo como base para hamburguesas o rellenos en ensaladas. O puedes cortarlo y rellenarlo con mermelada. Aunque por sí solas quedan muy ricas.

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Elise Martínez

Autor de la receta

Calorías

248kcal

Proteínas

8g

Grasas

10g

Carbohidratos

33g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 18

2

500ml

10g

800g

2cucharada

1.5cucharilla

6cucharada

40g

40g

1

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 15 minutos

PASO 1
¿Cómo hornear bollos de agua con semillas de amapola? Prepara los ingredientes necesarios. Batir los huevos en un recipiente hondo, agregar el azúcar y la sal y verter en agua tibia. Revuelva todo bien.
PASO 2
Tamiza la harina allí, gracias a lo cual se saturará de oxígeno y los bollos terminados quedarán más aireados y esponjosos. Espolvorea levadura seca (de acción rápida) sobre la harina. Incorpora suavemente la levadura a la harina.
PASO 3
Amasar la masa. Resulta pegajoso. Agregue aceite vegetal y mézclelo con la masa. Después de esto se vuelve mucho menos pegajoso. Forme una bola con ella, cúbrala con una servilleta y déjela durante una hora en un lugar cálido.
PASO 4
Durante este tiempo, la masa subirá bien y aumentará de volumen.
PASO 5
Amasar la masa cocida.
PASO 6
Divide la masa en partes iguales, yo la dividí en 12. Enrolla cada pieza formando un tronco.
PASO 7
Coloque los bollos en una bandeja para hornear engrasada y déjelos reposar durante 20-30 minutos. Enciende el horno a 200 grados. Unte los bollos cocidos con huevo batido, espolvoree algunos con semillas de sésamo y otros con semillas de amapola.
PASO 8
Coloca los bollos en el horno precalentado durante 25-30 minutos. El tiempo exacto depende de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta.
PASO 9
Espolvorea los bollos terminados con agua para que la corteza quede más suave y brillante y cúbrelos con una servilleta. ¡Los bollos están listos para comer! ¡Que tengas una deliciosa fiesta de té!

Comentarios sobre la receta

Yara

22.11.2023

4.8

O puedes hornear bollos-trenzas tan lindos con semillas de amapola.

Olga

22.11.2023

5

Bollos de agua sencillos pero deliciosos con semillas de amapola. Horneé bollos solo para una versión dulce, así que cambié la forma de los bollos. Queda delicioso para desayunar con mantequilla y mermelada.

ksenia

22.11.2023

4.9

Los bollos quedaron espectaculares, agregué harina de trigo sarraceno y aceite de oliva en lugar de aceite vegetal. Se fueron volando rápido, muchas gracias por la receta.