ケシの実入り水パン

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   ケシの実を使った水パンの作り方は？必要な材料を準備します。深めのボウルに卵を割り入れ、砂糖と塩を加え、ぬるま湯を注ぎます。すべてをよくかき混ぜます。

2. ステップ 2

   

   そこで小麦粉をふるいにかけると、酸素が飽和し、完成したパンはより風通しがよく、よりふわふわになります。小麦粉にドライイースト（速効性）を振りかける。イーストを小麦粉に静かに混ぜます。

3. ステップ 3

   

   生地をこねます。粘着性があることがわかります。植物油を加えて生地に混ぜます。この後はベタつきがかなり少なくなります。それからボールを​​作り、ナプキンで覆い、暖かい場所に1時間放置します。

4. ステップ 4

   

   この間に生地はよく膨らみ、ボリュームが増します。

5. ステップ 5

   

   発酵した生地をこねます。

6. ステップ 6

   

   生地を等分し、私は12等分しました。それぞれを丸太状に丸めます。

7. ステップ 7

   

   油を塗ったベーキングシートにバンズを置き、20〜30分間発酵させます。オーブンを200度に設定します。発酵させたバンズに溶き卵を塗り、一部にはゴマを、一部にはケシの実をふりかけます。

8. ステップ 8

   

   バンズを予熱したオーブンに25〜30分間入れます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。

9. ステップ 9

   

   出来上がったバンズに水をかけて生地を柔らかくし、つやを出し、ナプキンで覆います。バンズはすぐに食べられます！美味しいお茶会をお過ごしください！

レシピへのコメント

屋良

22.11.2023

4.8

または、ケシの実を入れてかわいい三つ編みバンズを焼くこともできます。

オルガ

22.11.2023

5

シンプルだけど美味しい、ケシの実入りの水パン。スイートバージョンしかバンズを焼かなかったので、バンズの形を変えてみました。バターやジャムと一緒に朝食にしても美味しいです。

クセニア

22.11.2023

4.9

植物油の代わりにそば粉とオリーブオイルを加えたので、バンズは素晴らしく仕上がりました。すぐに飛んでいきました、レシピありがとうございます