Булочки на воде с маком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь булочки на воде с маком? Подготовьте необходимые ингредиенты. В глубокую миску вбейте яйца, всыпьте к ним сахар и соль и влейте теплую воду. Все тщательно размешайте.

2. ШАГ 2

   

   Туда же просейте муку, благодаря чему она насытится кислородом, и готовые булочки воздушнее и пышнее. На муку высыпьте сухие дрожжи (быстродействующие). Аккуратно перемешайте дрожжи с мукой.

3. ШАГ 3

   

   Замесите тесто. Оно получается липким. Добавьте растительное масло и вмешайте его в тесто. После этого оно становится гораздо менее липким. Сформируйте из него ком, накройте салфеткой и оставьте на час в теплом месте.

4. ШАГ 4

   

   За это время тесто хорошо поднимется и увеличится в объеме.

5. ШАГ 5

   

   Подошедшее тесто обомните.

6. ШАГ 6

   

   Разделите тесто на равные части, я разделила на 12. Из каждого кусочка скатайте колобок.

7. ШАГ 7

   

   Выложите колобки на смазанный маслом противень и оставьте для расстойки на 20-30 минут. Включите духовку на 200 градусов. Подошедшие булочки смажьте взбитым яйцом, часть из них посыпьте кунжутом, а часть - маком.

8. ШАГ 8

   

   Отправьте булочки на 25-30 минут в разогретую духовку. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

9. ШАГ 9

   

   Готовые булочки сбрызните водой, чтобы корочка стала мягче и была блестящей, и накройте салфеткой. Булочки готовы к употреблению! Вкусного вам чаепития!

Комментарии к рецепту

Яра

22.11.2023

4.8

А можно испечь и такие симпатичные булочки-косички с маком.

Ольга

22.11.2023

5

Простые, а такие вкусные булочки на воде с маком. Булочки пекла только для сладкого варианта, поэтому изменила форму булочек. На завтрак со сливочным маслом и вареньем очень вкусно.

Ксения

22.11.2023

4.9

Обалденные получились булочки, добавила гречную муку и вместо растительного масла - оливковоеУлетели быстро, большое спасибо за рецептик