Домашний хлеб - 247 кулинарные рецепты
Выпекать хлеб в домашних условиях стало очень легко с тех пор, как в продаже появился очень полезный бытовой прибор под названием хлебопечка.
- Быстрый хлеб в духовке на дрожжахОчень вкусно, просто, ароматно, на каждый день!
- 2 ч
- 10 Порции
- 146 Ккал
- 748
- Банановый хлебВкусный, ароматный, нежный, из обычных продуктов!
- 45 мин
- 6 Порции
- 459 Ккал
- 267
- Хлеб на кефире в духовкеАроматный, домашний - вкусно и сытно!
- 1 день 45 мин
- 5 Порции
- 289 Ккал
- 281
- Баурсаки на кефире казахскиеНежные, мягкие, воздушные - что может быть лучше к чаю?
- 2 ч
- 10 Порции
- 774 Ккал
- 116
- Лаваш домашний без дрожжейОчень просто и быстро, из обычных продуктов!
- 1 ч 15 мин
- 8 Порции
- 186 Ккал
- 266
- Толстый лавашПышный, аппетитный, из обычных продуктов, вкуснейший!
- 2 ч
- 6 Порции
- 265 Ккал
- 95
- Безглютеновый хлеб рецепт без дрожжей в духовкеС плотным, чуть влажным мякишем - идеален для завтрака!
- 45 мин
- 6 Порции
- 381 Ккал
- 115
- Хлеб чиабатта в духовкеАроматный, мягкий, пышный итальянский хлеб!
- 2 ч 50 мин
- 8 Порции
- 190 Ккал
- 455
- Домашняя Пита на сковородеКруглая лепешка с отверстием внутри для начинки.
- 1 ч
- 8 Порции
- 198 Ккал
- 209
- Белый хлеб в духовкеДомашний, ароматный, пышный, бесподобно вкусный
- 2 ч 30 мин
- 8 Порции
- 208 Ккал
- 367
- Матнакаш армянский хлеб в духовкеПышная и обалденно вкусная лепешка из дрожжевого теста!
- 1 ч 30 мин
- 1 Порции
- 950 Ккал
- 381
- Домашний хлеб с пшеничной цельнозерновой мукой на закваскеНевероятно вкусный, ароматный и очень домашний, крафтовый!
- 4 ч
- 10 Порции
- 329 Ккал
- 150
- Бородинский классический хлеб в духовкеАроматный, вкуснейший и очень домашний! Для всей семьи.
- 3 ч
- 8 Порции
- 264 Ккал
- 183
- Домашний хлеб классический на опаре в духовкеАроматный, с хрустящей корочкой и сладковатым мякишем.
- 1 ч
- 8 Порции
- 257 Ккал
- 113
- Лаваш армянский домашнийТонкий, мягкий, доступный. Вкуснее магазинного - проверено!
- 1 ч 20 мин
- 5 Порции
- 214 Ккал
- 334
- Домашний французский багет в духовкеВы всё ещё боитесь испечь французский багет в духовке?
- 2 ч 30 мин
- 6 Порции
- 227 Ккал
- 236
- Пшенично-кукурузный кекс на кефиреВкуснейший, оригинальный, на скорую руку!
- 45 мин
- 6 Порции
- 284 Ккал
- 230
- Хлеб из ржаной муки в мультиваркеНаивкуснейший, ароматный, полезный - легко и просто!
- 4 ч
- 6 Порции
- 410 Ккал
- 127
- Чиабатта на ржаной закваске в духовкеНи с чем не сравнится ароматный итальянский домашний хлеб!
- 1 день
- 8 Порции
- 227 Ккал
- 113
- Белый хлеб в мультиваркеМягкий и пористый внутри, с хрустящей корочкой снаружи!
- 4 ч
- 5 Порции
- 481 Ккал
- 315
- Батон молочныйМягкий, вкусный, ароматный, из обычных продуктов!
- 2 ч 15 мин
- 6 Порции
- 238 Ккал
- 182
- Грузинский лаваш в духовкеПышный и ароматный, с хрустящей корочкой!
- 2 ч
- 4 Порции
- 935 Ккал
- 83
- Батон нарезной по ГОСТуНевероятно вкусно, ароматно, для всей семьи!
- 4 ч
- 8 Порции
- 256 Ккал
- 168
- Гречневый хлеб в духовкеАроматный, воздушный, очень вкусный и простой в готовке!
- 3 ч 30 мин
- 6 Порции
- 325 Ккал
- 132
Домашний хлеб
Домашний хлеб в хлебопечке запекать настолько же легко, насколько в принципе легко подбирать различные ингредиенты для того или иного блюда. Поскольку все, что требуется в этом случае – это найти подходящий рецепт домашнего хлеба, собрать ингредиенты и загрузить их в хлебопечку. Все остальное, включая замес теста, его формирование и последующую выпечку, сделает сама хлебопечка. Более того, хлебопечка может быть запрограммирована на включение в определенное время дня. К примеру, хотите вы поесть горячий домашний хлеб с раннего утречка, загружаете все нужные компоненты в печь, устанавливаете программу, а утром машина сама включится и сама испечет вкусный домашний хлеб.Но как быть тем, у кого нет хлебопечки, а домашний хлеб все равно попробовать хочется? В этом случае спасает рецепт домашнего хлеба, предназначенный специально для духовки. То есть, в обычной духовке хлеб тоже вполне можно испечь. И для этого даже не потребуется специальная «хлебная» форма – домашний хлеб может иметь любой вид, поскольку в нем важен именно вкус и аромат.Чтобы испечь хлеб в домашних условиях, нужно выбрать рецепт домашнего хлеба, приготовить дрожжевое (или пресное) тесто. Далее тесту следует дать несколько раз подняться, после хорошенько его обмять, выложить в формы. Дать подняться в форме еще раз, а после уже выпекать в духовом шкафу, заранее прогретом до нужной температуры. То есть, выпечка домашнего хлеба ничем не отличается от выпечки обычного дрожжевого теста.Если за основу домашнего хлеба взята пшеничная мука, получится пшеничный хлеб. Из ржаной муки можно испечь домашний ржаной хлеб.