Теплий пісний салат з брюссельської капусти

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Гриби крупно наріжте.

3. КРОК 3

   

   Відваріть брюссельську капусту до м’якості. У капустяну воду додаємо трохи солі і пару часточок лимона.

4. КРОК 4

   

   Запекти болгарський перець до м'якості і обвуглення в духовці або на вогні.

5. КРОК 5

   

   Помістіть перець в щільний пакет і залиште на 2-10 хвилин, щоб він «потів».

6. КРОК 6

   

   Гриби обсмажити на олії до золотистої скоринки. Додати капусту і смажити ще 2-3 хвилини.

7. КРОК 7

   

   Болгарський перець почистити і нарізати скибочками.

8. КРОК 8

   

   Додати в сковороду перець і соєвий соус, перемішати і обсмажити 1-2 хвилини.

9. КРОК 9

   

   Подрібнити часник і зелень.

10. КРОК 10

    

    Зніміть сковороду з вогню, додайте часник і зелень, перемішайте і при необхідності трохи посоліть. Перед подачею за бажанням полити салат оливковою олією і посипати кунжутом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марго

23.11.2023

4.8

Я дуже рада, що натрапила на цей рецепт)) Чесно кажучи, завжди дивилася в магазині на цю крихітну кругленьку капусту і думала, для чого вона потрібна і як її готувати. А потім я натрапила на ваш рецепт, вирішила спробувати, як буде смачно! Відразу скажу, що салат мені дуже сподобався, тим більше, що калорій в ньому мінімум. Дієтичні салати не завжди смачні. Я все робила за рецептом, тільки перець не загортала в целофан. І все одно все вийшло дуже смачно!!! І навіть виглядає дуже красиво. Може служити прикрасою столу під час свят.

Іріша

23.11.2023

4.8

Я дуже рада, що вам сподобався салат. Готуйте собі на здоров'я, а таку капусту можна додавати не тільки в салат, але і в суп або овочеве рагу.

Текла

23.11.2023

4.7

Супер, дуже смачно!!!!

Лана

23.11.2023

4.7

Я дуже люблю брюссельську капусту. Дякую за рецепт.

Лариса

23.11.2023

4.8

Чудовий незвичайний і смачний рецепт! Мені дуже сподобалось, дякую!