Insalata tiepida magra di cavoletti di Bruxelles

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Tritare grossolanamente i funghi.

3. PASSO 3

   

   Lessare i cavoletti di Bruxelles fino a renderli morbidi. Aggiungere un po' di sale e un paio di fette di limone all'acqua del cavolo.

4. PASSO 4

   

   Cuocere i peperoni fino a quando diventano morbidi e carbonizzati nel forno o sul fuoco.

5. PASSO 5

   

   Metti il ​​peperone in un sacchetto stretto e lascialo riposare per 2-10 minuti per farlo "sudare".

6. PASSO 6

   

   Friggere i funghi nell'olio fino a doratura. Aggiungere il cavolo e friggere per altri 2-3 minuti.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare il peperone e tagliarlo a fette.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere il pepe e la salsa di soia nella padella, mescolare e friggere per 1-2 minuti.

9. PASSO 9

   

   Tritare l'aglio e le erbe aromatiche.

10. PASSO 10

    

    Togliere la padella dal fuoco, aggiungere l'aglio e le erbe aromatiche, mescolare e aggiustare di sale se necessario. Prima di servire, se lo si desidera, condire l'insalata con olio d'oliva e cospargere con semi di sesamo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Margot

23.11.2023

4.8

Sono così felice di essermi imbattuto in questa ricetta)) Ad essere sincero, ho sempre guardato questo minuscolo cavolo rotondo nel negozio e mi chiedevo a cosa servisse e come cucinarlo. E poi mi sono imbattuto nella tua ricetta, quindi ho deciso di provare che sapore avrebbe! Dirò subito che l'insalata mi è piaciuta molto, soprattutto perché ha un minimo di calorie. Le insalate dietetiche non sono sempre gustose. Ho fatto tutto secondo la ricetta, tranne che non ho avvolto i peperoni nel cellophane. Eppure tutto si è rivelato molto gustoso!!! E sembra anche molto bello. Può servire come decorazione da tavola durante le vacanze.

Irlandese

23.11.2023

4.8

Sono molto felice che ti sia piaciuta l'insalata. Cucina per la tua salute e questo cavolo può essere aggiunto non solo all'insalata, ma anche alla zuppa o allo stufato di verdure.

Thekla

23.11.2023

4.7

Super, molto gustoso!!!!

lana

23.11.2023

4.7

Adoro davvero i cavoletti di Bruxelles. Grazie per la ricetta

Larisa

23.11.2023

4.8

Ottima ricetta insolita e deliziosa! Mi è davvero piaciuto, grazie!