Салати з грибами - 233 покрокових рецептів приготування

Грибні салати сміливо прикрасять не тільки святковий, але і повсякденний обідній стіл. Маслюки, підосичники, печериці, лисички – найпоширеніші інгредієнти смачних закусок.

Салати з грибами

Рецепти салатів з грибами дозволяють урізноманітнити святкове меню. Солону закуску можна готувати цілий рік, використовуючи рослинні продукти не тільки в свіжому вигляді, але і мариновані. Підійдуть шампіньйони, опеньки, лисички, маслюки, білі гриби, гливи, деревні гриби - вашій кулінарній фантазії немає меж! Для прикраси страви використовуються дрібні печериці. Грибні салати – ідеальне ласощі до алкогольних напоїв. Навіть у невеликих кількостях вони швидко насичують і ніколи не набридають.

Різноманітність рецептів різних кухонь світу дозволяє за лічені хвилини приготувати найсмачніші грибні закуски до святкового столу. Гриби добре поєднуються з м'ясними продуктами, вареними яйцями, сиром, корейською смаженою цибулею і морквою, печінкою, баклажанами і кабачками, чорносливом, кукурудзою. Їх додають у класичний вінегрет. Гострі спеції додадуть страві незвичайний смак і аромат. Як заправку для страв з грибами використовують майонез, сметану із зеленню, йогурт. Вершковий смак соусів підкреслює свіжість і соковитість основного інгредієнта. Салати із заправкою з рослинної олії низькокалорійні і підходять для пісного меню.