Салат Тигр з куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати новорічний салат Тигр з куркою на Новий рік 2022? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті. Печериці можна брати як свіжі, так і консервовані.

2. КРОК 2

   

   Таким же чином приготуйте куряче філе. Цього разу я використовувала філе індички, воно також чудово підходить для салату.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Печериці промити і обсушити серветками. Гриби наріжте тонкими пластинками.

4. КРОК 4

   

   Розігрійте на сковороді 1 ст. рослинна олія. Смажимо гриби з цибулею на сильному вогні, постійно помішуючи, поки вся рідина з грибів не випарується і не з’явиться апетитний золотистий колір.

5. КРОК 5

   

   В окремій сковороді відваріть неочищені моркву і картоплю, а також яйця. Овочі остудити і очистити разом з яйцями.

6. КРОК 6

   

   На сковороді на рослинній олії обсмажити до готовності куряче філе, нарізане невеликими кубиками. Не забудьте злегка посолити і додати улюблені спеції.

7. КРОК 7

   

   Перекласти гриби і цибулю в глибоку ємність. Масло, яке залишилося після смаження, намагайтеся залишати на сковороді. Додайте обсмажене м'ясо і майонез. Скільки брати майонезу? Кількість залежить виключно від ваших смакових уподобань. Не люблю, коли салати «пливуть» в майонезі, тому завжди вживаю його по мінімуму. Перемішайте все до однорідності.

8. КРОК 8

   

   Викладіть гриби і курку на дно сервірувального кільця. У рецепті використовувалося кільце діаметром 16 см.

9. КРОК 9

   

   Далі викласти шар з маринованих огірків, дрібно нарізаних.

10. КРОК 10

    

    Наступним шаром буде картопля, натерта на крупній тертці. Змастити невеликою кількістю майонезу.

11. КРОК 11

    

    Рівномірно посипте тертим сиром і знову змастіть тонким шаром майонезу.

12. КРОК 12

    

    Для формування вух, щік і підборіддя натріть одну-дві картоплини на крупній тертці, додайте сир і майонез і перемішайте.

13. КРОК 13

    

    З отриманої маси зліпити вушка і нижню частину мордочки тигра, як на фото.

14. КРОК 14

    

    Моркву натерти на дрібній тертці.

15. КРОК 15

    

    Накрийте весь салат морквою.

16. КРОК 16

    

    Розріжте яйця навпіл. Відокремити жовтки від білків. Окремо натерти на дрібній тертці жовтки, білки і оливки.

17. КРОК 17

    

    За допомогою зубочистки намалюйте контури очей, носа і лінії морди тигра. Так буде легше прикрашати салат.

18. КРОК 18

    

    Викладіть нижню частину мордочки тертим білком.

19. КРОК 19

    

    Також сформуйте очі.

20. КРОК 20

    

    Оливками сформуйте ніс, зіниці і верхню повіку. Тут для зручності використовуйте зубочистку

21. КРОК 21

    

    Зробіть пащу, смужки на лобі і щоках тигра. Розтерті жовтки покладіть в область вуха. Тигр готовий!

22. КРОК 22

    

    Дайте салату трохи постояти в холодильнику і подавайте до столу.

23. КРОК 23

    

    Змішайте всі шари в тарілці і насолоджуйтеся приголомшливим смаком.

Коментарі до рецепту

Наталія М

16.09.2023

4.5

Я рідко готую салати у вигляді символу року, але на цей Новий рік наш улюблений сайт запропонував кілька цікавих варіантів. Вирішила спробувати побудувати таку красу. Правда, я далекий від художника, не судіть суворо) Вибрала салат з куркою і грибами, мені подобається їх поєднання. Чесно кажучи, я ніколи раніше не додавала солоні огірки. Печериці в нашому місті на Новий рік дістати не вийшло) Тому я використала свої запаси солоної валуї. Мої гриби були не надто солоними, а в поєднанні зі смаженою цибулею вийшли просто чудовими. Солоні огірки натерла на крупній тертці і віджала маринад. Я додала в салат шар жовтків

НАТАЛІЯ ❄️

16.09.2023

4.5

Салат з минулого Нового року! Дуже яскраве тигреня, і ситне, і апетитне. Готувала з гарним настроєм)

Олеся

16.09.2023

4.7

Дякую за рецепт, дуже просто, спробую