Салат Тигр с курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как приготовить Новогодний Салат Тигр с курицей На Новый 2022 год? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Шампиньоны можно взять как свежие, так и консервированные.

2. ШАГ 2

   

   Подготовьте так же куриное филе. Я использовала в этот раз филе индейки, оно так же прекрасно подходит для салата.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от кожуры и нашинкуйте мелко. Шампиньоны ополосните и обсушите салфетками. Нарежьте грибы тонкими пластинами.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Обжарьте грибы с луком на сильном пламени, постоянно помешивая, до тех пор, пока не выпарится вся жидкость из грибов и не появится аппетитный золотистый цвет.

5. ШАГ 5

   

   В отдельной кастрюле отварите неочищенные морковку и картофель, а так же яйца. Овощи остудите и вместе с яйцами очистите.

6. ШАГ 6

   

   В сковороде на растительном масле обжарьте куриное филе, нарезанное небольшими кубиками, до готовности. Не забудьте слегка посолить и добавить любимые специи.

7. ШАГ 7

   

   Грибы с луком переложите в глубокую ёмкость. Масло, которое осталось после обжаривания, постарайтесь оставить в сковороде. Добавьте обжаренное мясо и майонез. Сколько взять майонеза? Количество полностью зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я не люблю, когда салаты "плавают" в майонезе, поэтому его использую всегда по минимуму. Всё перемешайте до однородного состояния.

8. ШАГ 8

   

   На дно сервировочного кольца выложите грибы с курицей. В рецепте использовалось кольцо диаметром 16 см.

9. ШАГ 9

   

   Далее сделайте слой с маринованными огурцами, нарезанными мелко.

10. ШАГ 10

    

    Следующий слой будет из картошки, натёртой на крупной тёрке. Смажьте небольшим количеством майонеза.

11. ШАГ 11

    

    Посыпьте равномерно тёртым сыром и снова сделайте тонкий слой майонеза.

12. ШАГ 12

    

    Для формирования ушек, щёк и подбородка одну-две картофелины натрите на крупной тёрке, добавьте сыр с майонезом и перемешайте.

13. ШАГ 13

    

    Из полученной массы слепите уши и нижнюю часть мордочки тигра, как на фото.

14. ШАГ 14

    

    Морковку натрите на мелкой тёрке.

15. ШАГ 15

    

    Покройте морковкой весь салат.

16. ШАГ 16

    

    Яйца разрежьте пополам. Отделите желтки от белков. Натрите на мелкой тёрке отдельно желтки, белки и чёрные оливки.

17. ШАГ 17

    

    При помощи зубочистки сделайте очертания глаз, носа и линию мордочки тигра. Так будет легче декорировать салат.

18. ШАГ 18

    

    Выложите нижнюю часть мордочки натёртым белком.

19. ШАГ 19

    

    Так же сформируйте глаза.

20. ШАГ 20

    

    Маслинами придайте очертания носа, сделайте зрачки и верхнее веко. Здесь для удобства воспользуйтесь зубочисткой, ею проще формировать тонкие линии из маслин.

21. ШАГ 21

    

    Сделайте рот, полоски на лбу и щеках тигра. Тёртые желтки выложите в области ушек. Тигр готов!

22. ШАГ 22

    

    Дайте салату настояться некоторое время в холодильнике и подавайте.

23. ШАГ 23

    

    Смешайте все слои у себя в тарелке и насладитесь потрясающим вкусом.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

16.09.2023

4.5

Салаты в виде символа года готовлю редко, но к этому новому году наш любимый сайт предложил несколько интересных вариантов. Решила и я попробовать соорудить такую красоту. Правда я далеко не художник, не судите строго) Выбрала салат с курицей и грибами, мне нравится их сочетание. Правда раньше никогда не добавляла соленые огурцы. Шампиньоны под новый год в нашем городе было не достать) Поэтому воспользовалась своими запасами соленых валуев. Грибы у меня были не сильно соленые и в сочетании с жареным луком получилось просто отлично. Соленые огурцы я натерла на крупной терке и отжала от маринада. Добавила в салат слой желтков, их много осталась после украшения ушек. Моркови для финишного слоя я взяла две очень крупные и тем кто будет делать этот салат или подобный ему, советую не жалеть моркови) Формировала мордочку с непривычки довольно долго, но результатом довольна. А на вкус салат очень понравился. Все продукты хорошо сочетаются. Салатик нежный, сочный, сытный, вкусный! Большое спасибо за рецепт!

НАТАЛЬЯ ❄️

16.09.2023

4.5

Салатик с прошлого Нового Года! Очень яркий тигрёнок, и сытный, и аппетитный. Готовила с хорошим настроением)

Олеся

16.09.2023

4.7

Спасибо за рецепт очень простой попробую приготовить