Salade de tigre au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer la Salade Tigre du Nouvel An au poulet pour le Nouvel An 2022 ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. Les champignons peuvent être consommés frais ou en conserve.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez le filet de poulet de la même manière. Cette fois, j'ai utilisé du filet de dinde, c'est aussi très bien pour la salade.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Rincer les champignons et sécher avec des serviettes. Coupez les champignons en fines tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer 1 cuillère à soupe dans une poêle. huile végétale. Faites frire les champignons et les oignons à feu vif, en remuant constamment, jusqu'à ce que tout le liquide des champignons se soit évaporé et qu'une appétissante couleur dorée apparaisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans une poêle à part, faire bouillir les carottes et les pommes de terre non pelées, ainsi que les œufs. Refroidissez les légumes et épluchez-les avec les œufs.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans une poêle dans l'huile végétale, faire revenir le filet de poulet coupé en petits cubes jusqu'à ce qu'il soit cuit. N'oubliez pas de saler légèrement et d'ajouter vos épices préférées.

7. ÉTAPE 7

   

   Transférez les champignons et les oignons dans un récipient profond. Essayez de laisser l'huile qui reste après la friture dans la poêle. Ajouter la viande frite et la mayonnaise. Quelle quantité de mayonnaise dois-je prendre ? La quantité dépend entièrement de vos préférences gustatives. Je n'aime pas quand les salades « nagent » dans la mayonnaise, alors je l'utilise toujours au minimum. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les champignons et le poulet au fond du cercle de service. La recette utilisait un anneau d'un diamètre de 16 cm.

9. ÉTAPE 9

   

   Ensuite, préparez une couche de concombres marinés, hachés finement.

10. ÉTAPE 10

    

    La couche suivante sera composée de pommes de terre râpées sur une râpe grossière. Lubrifiez avec une petite quantité de mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    Saupoudrer uniformément de fromage râpé et réaliser à nouveau une fine couche de mayonnaise.

12. ÉTAPE 12

    

    Pour façonner les oreilles, les joues et le menton, râpez une ou deux pommes de terre sur une râpe grossière, ajoutez le fromage et la mayonnaise et mélangez.

13. ÉTAPE 13

    

    A partir de la masse obtenue, façonnez les oreilles et la partie inférieure du museau du tigre, comme sur la photo.

14. ÉTAPE 14

    

    Râpez les carottes sur une râpe fine.

15. ÉTAPE 15

    

    Couvrir toute la salade de carottes.

16. ÉTAPE 16

    

    Coupez les œufs en deux. Séparez les jaunes des blancs. Râpez séparément les jaunes, les blancs et les olives noires sur une râpe fine.

17. ÉTAPE 17

    

    À l'aide d'un cure-dent, dessinez les contours des yeux, du nez et du museau du tigre. Cela facilitera la décoration de la salade.

18. ÉTAPE 18

    

    Tapisser le bas du museau de blanc d'œuf râpé.

19. ÉTAPE 19

    

    Formez également les yeux.

20. ÉTAPE 20

    

    Utilisez des olives pour façonner le nez, les pupilles et la paupière supérieure. Ici, pour plus de commodité, utilisez un cure-dent ; cela facilite la formation de fines lignes à partir des olives.

21. ÉTAPE 21

    

    Faites une bouche, des rayures sur le front et les joues du tigre. Placez les jaunes râpés au niveau des oreilles. Le Tigre est prêt !

22. ÉTAPE 22

    

    Laissez la salade reposer un moment au réfrigérateur et servez.

23. ÉTAPE 23

    

    Mélangez toutes les couches dans votre assiette et savourez son goût incroyable.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

16.09.2023

4.5

Je prépare rarement des salades en forme de symbole de l'année, mais pour cette nouvelle année, notre site préféré proposait plusieurs options intéressantes. J'ai décidé d'essayer de construire une telle beauté. C'est vrai, je suis loin d'être un artiste, ne jugez pas trop durement) J'ai choisi une salade au poulet et aux champignons, j'aime leur association. À vrai dire, je n’ai jamais ajouté de cornichons auparavant. Il était impossible d'obtenir des champignons dans notre ville pour le Nouvel An.) J'ai donc utilisé mes réserves de valui salé. Mes champignons n'étaient pas trop salés et en combinaison avec des oignons frits, cela s'est très bien passé. J'ai râpé les cornichons sur une râpe grossière et j'ai pressé la marinade. J'ai ajouté une couche de jaunes à la salade ; il en restait beaucoup après avoir décoré les oreilles. J'ai pris deux très grosses carottes pour la couche de finition, et je conseille à ceux qui feront cette salade ou une salade similaire de ne pas épargner les carottes) Il m'a fallu beaucoup de temps pour former le visage par habitude, mais je suis content du résultat. Et j'ai vraiment aimé le goût de la salade. Tous les produits vont bien ensemble. La salade est tendre, juteuse, copieuse et délicieuse ! Merci beaucoup pour la recette!

NATALIE ❄️

16.09.2023

4.5

Salade du Nouvel An dernier ! Un petit tigre très lumineux, à la fois copieux et appétissant. J'ai cuisiné de bonne humeur)

Oleya

16.09.2023

4.7

Merci pour la recette, c'est très simple, je vais l'essayer