Tigersalat mit Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man den Neujahrs-Tigersalat mit Hühnchen für das neue Jahr 2022 zu? Bereiten Sie alle im Rezept angegebenen Produkte vor. Champignons können entweder frisch oder in Dosen eingenommen werden.

2. SCHRITT 2

   

   Hähnchenfilet auf die gleiche Weise zubereiten. Dieses Mal habe ich Putenfilet verwendet, es eignet sich auch hervorragend für Salat.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und fein hacken. Champignons abspülen und mit Servietten trocknen. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   1 EL in einer Bratpfanne erhitzen. Pflanzenöl. Pilze und Zwiebeln bei starker Hitze unter ständigem Rühren anbraten, bis die gesamte Flüssigkeit aus den Pilzen verdampft ist und eine appetitliche goldene Farbe entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   In einer separaten Pfanne ungeschälte Karotten und Kartoffeln sowie Eier kochen. Das Gemüse abkühlen lassen und zusammen mit den Eiern schälen.

6. SCHRITT 6

   

   In einer Pfanne in Pflanzenöl das in kleine Würfel geschnittene Hähnchenfilet anbraten, bis es gar ist. Vergessen Sie nicht, leicht zu salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie die Pilze und Zwiebeln in einen tiefen Behälter. Versuchen Sie, das nach dem Braten verbleibende Öl in der Pfanne zu belassen. Gebratenes Fleisch und Mayonnaise hinzufügen. Wie viel Mayonnaise sollte ich nehmen? Die Menge hängt ganz von Ihren Geschmacksvorlieben ab. Ich mag es nicht, wenn Salate in Mayonnaise „schwimmen“, deshalb verwende ich sie immer auf ein Minimum. Alles glatt rühren.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Pilze und das Hähnchen auf den Boden des Servierrings. Im Rezept wurde ein Ring mit einem Durchmesser von 16 cm verwendet.

9. SCHRITT 9

   

   Als nächstes eine Schicht eingelegte Gurken fein hacken.

10. SCHRITT 10

    

    Die nächste Schicht besteht aus Kartoffeln, die auf einer groben Reibe gerieben werden. Mit etwas Mayonnaise einfetten.

11. SCHRITT 11

    

    Gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen und erneut eine dünne Schicht Mayonnaise auftragen.

12. SCHRITT 12

    

    Um Ohren, Wangen und Kinn zu formen, reiben Sie eine oder zwei Kartoffeln auf einer groben Reibe, fügen Sie Käse und Mayonnaise hinzu und vermischen Sie.

13. SCHRITT 13

    

    Formen Sie aus der resultierenden Masse die Ohren und den unteren Teil der Schnauze des Tigers, wie auf dem Foto.

14. SCHRITT 14

    

    Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.

15. SCHRITT 15

    

    Den gesamten Salat mit Karotten bedecken.

16. SCHRITT 16

    

    Die Eier halbieren. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Eigelb, weiße und schwarze Oliven getrennt auf einer feinen Reibe reiben.

17. SCHRITT 17

    

    Zeichnen Sie mit einem Zahnstocher die Umrisse der Augen, der Nase und der Schnauze des Tigers. Dadurch lässt sich der Salat leichter dekorieren.

18. SCHRITT 18

    

    Die Unterseite der Schnauze mit geriebenem Eiweiß auslegen.

19. SCHRITT 19

    

    Formen Sie auch die Augen.

20. SCHRITT 20

    

    Mit Oliven Nase, Pupillen und Oberlid formen. Verwenden Sie hier der Einfachheit halber einen Zahnstocher

21. SCHRITT 21

    

    Machen Sie einen Mund, Streifen auf der Stirn und den Wangen des Tigers. Geben Sie das geriebene Eigelb in den Ohrenbereich. Tiger ist fertig!

22. SCHRITT 22

    

    Lassen Sie den Salat eine Weile im Kühlschrank ruhen und servieren Sie ihn.

23. SCHRITT 23

    

    Mischen Sie alle Schichten auf Ihrem Teller und genießen Sie den erstaunlichen Geschmack.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

16.09.2023

4.5

Ich bereite selten Salate in Form des Symbols des Jahres zu, aber für dieses neue Jahr bot unsere Lieblingswebsite mehrere interessante Optionen. Ich beschloss, zu versuchen, solch eine Schönheit zu bauen. Ich bin zwar alles andere als ein Künstler, urteilen Sie nicht zu hart.) Ich habe mich für einen Salat mit Hühnchen und Pilzen entschieden, ich mag ihre Kombination. Um ehrlich zu sein, ich habe noch nie zuvor Gurken hinzugefügt. Für das neue Jahr war es in unserer Stadt unmöglich, Champignons zu bekommen. Deshalb habe ich meine Reserven an gesalzenem Wert aufgebraucht. Meine Pilze waren nicht zu salzig und in Kombination mit Röstzwiebeln hat es ganz gut geschmeckt. Ich habe die Gurken auf einer groben Reibe gerieben und die Marinade ausgepresst. Ich habe dem Salat eine Schicht Eigelb hinzugefügt

NATALIA ❄️

16.09.2023

4.5

Salat vom letzten Neujahr! Ein sehr helles Tigerjunges, sättigend und appetitlich zugleich. Ich habe gut gelaunt gekocht)

Olesja

16.09.2023

4.7

Danke für das Rezept, es ist sehr einfach, ich werde es ausprobieren