Ensalada de tigre con pollo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar la ensalada de tigre con pollo de Año Nuevo para el Año Nuevo 2022? Prepara todos los productos indicados en la receta. Los champiñones se pueden tomar frescos o enlatados.

2. PASO 2

   

   Prepare el filete de pollo de la misma forma. En esta ocasión usé filete de pavo, también queda genial para ensalada.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente. Enjuague los champiñones y séquelos con servilletas. Corta los champiñones en rodajas finas.

4. PASO 4

   

   Calienta 1 cucharada en una sartén. aceite vegetal. Freír los champiñones y la cebolla a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que se haya evaporado todo el líquido de los champiñones y aparezca un apetitoso color dorado.

5. PASO 5

   

   En una cacerola aparte, hierva las zanahorias y las patatas sin pelar, así como los huevos. Enfriar las verduras y pelarlas junto con los huevos.

6. PASO 6

   

   En una sartén con aceite vegetal, sofreír el filete de pollo cortado en cubos pequeños hasta que esté cocido. No olvides salar ligeramente y agregar tus especias favoritas.

7. PASO 7

   

   Transfiera los champiñones y las cebollas a un recipiente hondo. Procura dejar el aceite que sobra después de freír en la sartén. Agrega la carne frita y la mayonesa. ¿Cuánta mayonesa debo tomar? La cantidad depende completamente de tus preferencias gustativas. No me gusta cuando las ensaladas “nadan” en mayonesa, por eso siempre la uso al mínimo. Mezclar todo hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Coloque los champiñones y el pollo en el fondo del aro para servir. La receta utilizó un anillo con un diámetro de 16 cm.

9. PASO 9

   

   A continuación, haga una capa de pepinos encurtidos, picados finamente.

10. PASO 10

    

    La siguiente capa estará hecha de patatas ralladas en un rallador grueso. Lubricar con una pequeña cantidad de mayonesa.

11. PASO 11

    

    Espolvorea uniformemente con queso rallado y nuevamente forma una fina capa de mayonesa.

12. PASO 12

    

    Para darle forma a las orejas, las mejillas y la barbilla, rallar una o dos patatas en un rallador grueso, añadir el queso y la mayonesa y mezclar.

13. PASO 13

    

    A partir de la masa resultante, moldea las orejas y la parte inferior del hocico del tigre, como en la foto.

14. PASO 14

    

    Rallar las zanahorias con un rallador fino.

15. PASO 15

    

    Cubre toda la ensalada con zanahorias.

16. PASO 16

    

    Corta los huevos por la mitad. Separar las yemas de las claras. Rallar por separado las yemas, las claras y las aceitunas negras en un rallador fino.

17. PASO 17

    

    Con un palillo, dibuja los contornos de los ojos, la nariz y la línea del hocico del tigre. Esto facilitará la decoración de la ensalada.

18. PASO 18

    

    Forrar la parte inferior del hocico con clara de huevo rallada.

19. PASO 19

    

    También forma los ojos.

20. PASO 20

    

    Utilice aceitunas para dar forma a la nariz, las pupilas y el párpado superior. Aquí, por conveniencia, use un palillo.

21. PASO 21

    

    Haz una boca, rayas en la frente y las mejillas del tigre. Coloca las yemas ralladas en la zona de las orejas. ¡El tigre está listo!

22. PASO 22

    

    Deje reposar la ensalada en el frigorífico un rato y sirva.

23. PASO 23

    

    Mezcla todas las capas en tu plato y disfruta del increíble sabor.

Comentarios sobre la receta

natalia

16.09.2023

4.5

Rara vez preparo ensaladas con la forma del símbolo del año, pero para este Año Nuevo nuestro sitio web favorito ofreció varias opciones interesantes. Decidí intentar construir tanta belleza. Es cierto que estoy lejos de ser un artista, no juzguéis demasiado) Elegí una ensalada con pollo y champiñones, me gusta su combinación. A decir verdad, nunca antes había añadido pepinillos. Era imposible conseguir champiñones en nuestra ciudad para el Año Nuevo) Por eso, utilicé mis reservas de valui salado. Mis champiñones no estaban demasiado salados y en combinación con cebollas fritas quedaron bien. Rallé los pepinillos en un rallador grueso y exprimí la marinada. A la ensalada le agregué una capa de yemas.

NATALIA ❄️

16.09.2023

4.5

¡Ensalada del año nuevo pasado! Un cachorro de tigre muy brillante, saciante y apetitoso. Cociné de buen humor)

Olesya

16.09.2023

4.7

Gracias por la receta, es muy sencilla, la probaré.