Салат хризантема з чіпсами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати красивий салат «Хризантема» з чіпсами? Нічого складного немає. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Копчену курку можна брати не тільки у вигляді грудок, але і стегон і гомілок. Яйця беріть великі: чим більше яєць, тим смачніше вийде салат.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе очистіть від шкіри і кісток і наріжте невеликими кубиками. Якщо груди велика, може вистачити половини. Якщо грудка невелика, то м’яса, знявши шкіру і кістки, вистачить на салат. Замість копченостей можна просто відварити потрібні частини курки в підсоленій воді.

3. КРОК 3

   

   Печериці вийняти з маринаду і обсушити. Якщо гриби цілі, наріжте їх пластинками. Консервовані гриби можна замінити свіжими, обсмаживши їх на рослинній олії до золотистої скоринки.

4. КРОК 4

   

   Консервовану кукурудзу викласти в сито і просушити.

5. КРОК 5

   

   Яйця зварити круто, остудити і очистити. Відокремте білки і жовтки. Білки я відразу натерла на середній тертці, а жовтки натерла прямо на салат, щоб вони не роздавилися.

6. КРОК 6

   

   Нарізану копчену курку викласти на блюдо. Зверху змастити шар майонезом. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик - так його зручніше наносити на салат.

7. КРОК 7

   

   Далі викласти скибочки печериць і також полити майонезом.

8. КРОК 8

   

   Зверху викласти консервовану кукурудзу. Пласт бажано злегка притиснути руками, тому що кукурудза іноді погано тримається і місцями кришиться, порушуючи цілісність салату. Зверху поливаємо майонезом.

9. КРОК 9

   

   На кукурудзу викласти білки і змастити майонезом.

10. КРОК 10

    

    Останній шар - дрібно натерті жовтки. Ви можете натерти їх заздалегідь разом з білками, я вважаю за краще натирати їх зверху, щоб вони залишалися повітряними. Поливати цей шар майонезом не потрібно. Поставити салат в холодильник на 1 годину.

11. КРОК 11

    

    Тим часом приготуйте прикрасу, яка буде відповідати назві салату. Вибирайте гарні, гладкі чіпси, як Pringles. Ви можете вибрати будь-який смак. У мене немає добавок. Якщо ви хочете, щоб краї квітки мали гарний червоний відтінок, як у мене, занурте один край у миску з меленою паприкою.

12. КРОК 12

    

    Безпосередньо перед подачею встромляємо в салат чіпси, щоб створити квітку хризантеми. Нижні пелюстки робимо зі звичайної стружки, а всі наступні підфарбовуємо паприкою. В результаті виходить дуже ефектна і красива квітка. Під чіпси прикрасьте квітка петрушкою. Смачного!

Коментарі до рецепту

ТАТИНА

28.12.2023

4.9

Ого! Чудовий рецепт! Варто спробувати! І тоді у мене є лише ця варіація:

eeloo4kaa

28.12.2023

4.9

Салат «Хризантема» з чіпсами – це не тільки смачно, але і красиво. Він дуже простий у приготуванні і стане прикрасою столу! Дякую за рецепт!