Insalata di crisantemo con patatine

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una bella insalata di crisantemi con patatine? Non c'è niente di complicato. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi prendere il pollo affumicato non solo sotto forma di petto, ma anche di cosce e cosce. Prendi uova grandi: più uova, più gustosa sarà l'insalata.

2. PASSO 2

   

   Rimuovere la pelle e le ossa dal filetto di pollo e tagliarlo a cubetti. Se il seno è grande, la metà potrebbe bastare. Se il seno è piccolo, rimuovere la pelle e le ossa fornirà carne appena sufficiente per un'insalata. Invece della carne affumicata, puoi semplicemente far bollire le parti desiderate del pollo in acqua salata.

3. PASSO 3

   

   Togliere i funghi prataioli dalla marinata e asciugarli. Se i funghi sono interi, tagliateli a fettine. I funghi in scatola possono essere sostituiti con quelli freschi friggendoli in olio vegetale fino a doratura.

4. PASSO 4

   

   Metti il ​​mais in scatola in un setaccio e asciugalo.

5. PASSO 5

   

   Lessare le uova sode, raffreddarle e sbucciarle. Separare gli albumi e i tuorli. Ho subito grattugiato gli albumi su una grattugia media, e ho grattugiato i tuorli direttamente sull'insalata in modo che non si schiacciassero.

6. PASSO 6

   

   Metti il ​​pollo affumicato tritato su un piatto. Lubrificare lo strato con maionese sopra. Ho messo la maionese in una sacca da pasticcere e ho tagliato la punta: così sarà più facile applicarla sull'insalata.

7. PASSO 7

   

   Quindi, disponi le fette di champignon e versa anche la maionese.

8. PASSO 8

   

   Distribuire sopra il mais in scatola. Si consiglia di premere leggermente lo strato con le mani, perché il mais a volte non regge bene e in alcuni punti si sbriciola, violando l'integrità dell'insalata. Versare la maionese sopra.

9. PASSO 9

   

   Disporre gli albumi sul mais e spennellare con la maionese.

10. PASSO 10

    

    L'ultimo strato è tuorlo finemente grattugiato. Potete grattugiarli in anticipo insieme agli albumi, io preferisco grattugiarli sopra per mantenerli ariosi. Non è necessario versare la maionese su questo strato. Metti l'insalata in frigorifero per 1 ora.

11. PASSO 11

    

    Nel frattempo preparate una decorazione che abbinerà il nome dell'insalata. Scegli patatine belle e lisce, come le Pringles. Puoi scegliere qualsiasi sapore. Non ho additivi. Se vuoi che i bordi del fiore abbiano una bella tinta rossa come la mia, immergi un bordo in una ciotola di paprika macinata.

12. PASSO 12

    

    Poco prima di servire, infilare le patatine nell'insalata per creare un fiore di crisantemo. I petali inferiori sono realizzati con trucioli regolari e tutti quelli successivi sono colorati con paprika. Il risultato è un fiore molto impressionante e bello. Sotto le patatine, decorare il fiore con il prezzemolo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

TATYNA

28.12.2023

4.9

Oh! Ricetta meravigliosa! Vale la pena provare! E poi ho solo questa variazione:

eeloo4kaa

28.12.2023

4.9

L'insalata di crisantemo con patatine non è solo gustosa, ma anche bella. È semplicissimo da preparare e diventerà una decorazione per la tavola! Grazie per la ricetta!