Салат Хризантема с чипсами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать красивый салат Хризантема с чипсами? Ничего сложного нет. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Копченую курицу можете брать не только в виде грудок, но и бедрышки, голени. Яйца берите крупные: чем больше яиц, тем вкуснее салат.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе очистите от кожи и костей и нарежьте небольшими кубиками. Если грудка крупная, может хватить и половинки. Если грудка небольшая, то убрав кожу и кости мяса как раз хватит на салат. Вместо копченого мяса, можете просто отварить желаемые части курицы в подсоленной воде.

3. ШАГ 3

   

   Шампиньоны выньте из маринада и обсушите. Если грибы целые, нарежьте их пластинками. Консервированные грибы можно заменить на свежие, обжарив их на растительном масле до золотистого цвета.

4. ШАГ 4

   

   Консервированную кукурузу откиньте на сито и обсушите.

5. ШАГ 5

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите белки и желтки. Белки я сразу натерла на средней терке, а желтки натирала прямо на салат, чтобы они не примялись.

6. ШАГ 6

   

   На блюдо выложите нарезанную копченую курицу. Сверху смажьте слой майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик - так удобнее наносить его на салат.

7. ШАГ 7

   

   Далее выложите пластинки шампиньонов и также полейте майонезом.

8. ШАГ 8

   

   Поверх распределите консервированную кукурузу. Желательно слегка прижать слой руками, потому что кукуруза иногда плохо держится и кое-где осыпается, нарушая целостность салата. Сверху полейте майонезом.

9. ШАГ 9

   

   На кукурузу уложите яичные белки и смажьте их майонезом.

10. ШАГ 10

    

    Последний слой – тертые на мелкой терке желтки. Можете натереть их заранее вместе с белками, я предпочитаю натирать сверху, чтобы сохранить воздушность. Поливать майонезом этот слой не нужно. Поставьте салат на 1 час в холодильник.

11. ШАГ 11

    

    Тем временем подготовьте украшение, который будет соответствовать названию салата. Чипсы выбирайте красивые, ровные, типа Принглз. Вкус можете выбирать любой. У меня без добавок. Если хотите, чтобы края цветка были с красивым красным оттенком, как у меня, опустите один край в мисочку с молотой паприкой.

12. ШАГ 12

    

    Перед самой подачей к столу воткните в салат чипсы, чтобы получился цветок хризантемы. Нижние лепестки у меня из обычных чипсов, а все следующие подкрашены паприкой. Получился очень эффектный и красивый цветок.Под чипсами украсьте цветок зеленью петрушки.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

TATYNA

28.12.2023

4.9

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

eeloo4kаa

28.12.2023

4.9

Салат Хризантема с чипсами не только вкусный, но и красивый. Готовится очень легко, и станет украшением стола! Спасибо за рецепт!