Вертуц з лавашем

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Для начинки гарбуз подрібнити в блендері (або натерти на тертці)

3. КРОК 3

   

   Перетворювати його в пюре не потрібно.

4. КРОК 4

   

   Гарбуз змішати з цукром, додати сухофрукти і цедру апельсина.

5. КРОК 5

   

   Масло розтопити. Змастіть лаваш олією (не економте на олії).

6. КРОК 6

   

   На половину лаваша викласти частину начинки і згорнути в рулет. Те ж саме робимо з другим лавашем.

7. КРОК 7

   

   Всього виходить 2 рулету. В оригіналі вертута повинна бути у формі равлика, але згорнути лаваш в равлика досить проблематично, так як він просто починає лопатися по швах, тому ми розрізаємо рулети на рівні частини.

8. КРОК 8

   

   Викласти рулетики у форму для запікання.

9. КРОК 9

   

   Вершки змішати з яйцем. Наші рулетики ретельно перемішуємо з вершковою сумішшю. Змащувати кілька разів у міру вбирання суміші.

10. КРОК 10

    

    Відправляємо запікатися в розігріту до 190 С духовку приблизно на 20-25 хвилин. За 5 хвилин до готовності я злегка змащую вертуту кремом і посипаю цукром (але це зовсім не обов’язково, можна просто посипати готову вертуту цукром). Дайте пирогу охолонути і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Шура

29.07.2023

5

Ірландський, я спочатку думала, чи не розмокнуть булочки від просочення кремом, але потім побачила, що крему дуже мало і заспокоїлася, начинка правда ніжна, запах апельсинової цедри добре прилипне до маси начинки, так як в гарбузі велика кількість клітковини, то вона відмінно вбирає всю рідину і аромати від інших продуктів, виглядає дуже гідно, красиво і апетитно!

Анна

29.07.2023

4.7

Виглядає гарбуз дуже апетитно!!! Та ще й з вершковою начинкою!!! Супер Іриша!!!

Іріша

29.07.2023

4.6

Дякую дівчата! Рада, що вам сподобався рецепт! Якщо ви любите гарбуз, обов’язково приготуйте її, це дуже смачно!

Юлічка

29.07.2023

4.9

А моя бабуся завжди робила вертуту з гарбузом і вишнями і з гарбузом і м'ясом... я завжди любила солодкуватий гарбуз і солоне м'ясо з м'ясом. не їсть))

Іра

29.07.2023

4.7

Смачно, легко і просто! Дякую за рецепт! Ось фоторепортаж -->>