Vertuts au potiron lavash

Name: Vertuts au potiron lavash
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 g Lavash mince; 250 g Citrouille; 50 g Mélange de fruits secs; 1 cuillère à café Zeste d'orange; 50 g Beurre; 50 ml Crème; 1 Oeufs de poule; 2 cuillerée à soupe Sucre

Tarte délicate et savoureuse pour les amateurs de citrouille ! Vertuta vient de Moldavie. Dans l'original, il est préparé à partir de pâte étirée, mais la pâte étirée prend beaucoup de temps ; quand vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser du lavash, ce ne sera pas exactement pareil bien sûr, mais très savoureux ! La vertuta à la citrouille s'avère très savoureuse, tendre et juteuse, mais comme on dit, ce n'est pas pour tout le monde, car tout le monde n'aime pas la citrouille. Vous pouvez également ajouter une pomme à la garniture à la citrouille (elles sont de bons amis avec la citrouille), ainsi que des noix, du zeste de citron, de la cannelle et un peu de gingembre moulu, en général il y a place à l'expérimentation.

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Samantha García

Auteur de la recette

Calories

159kcal

Protéines

2g

Lipides

10g

Glucides

16g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

Lavash mince

2g

Citrouille

250g

Mélange de fruits secs

50g

1cuillère à café

50g

50ml

1

2cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
Pour la garniture, broyez le potiron dans un mixeur (ou râpez-le)
ÉTAPE 3
Il n'est pas nécessaire de le réduire en purée.
ÉTAPE 4
Mélangez le potiron avec le sucre, ajoutez les fruits secs et le zeste d'orange.
ÉTAPE 5
Faire fondre le beurre. Graisser le pain pita avec de l'huile (ne lésinez pas sur l'huile).
ÉTAPE 6
Placez un peu de garniture sur la moitié du pain pita et roulez-le en un rouleau. On fait de même avec le deuxième pain pita.
ÉTAPE 7
Au total, nous obtenons 2 rouleaux. Dans l'original, la vertuta devrait avoir la forme d'un escargot, mais rouler le pain pita en escargot est assez problématique, car il commence simplement à éclater au niveau des coutures, nous coupons donc les rouleaux en parties égales.
ÉTAPE 8
Disposez les rouleaux dans un plat allant au four.
ÉTAPE 9
Mélangez la crème avec l'œuf. Mélangez soigneusement nos rouleaux avec le mélange crémeux. Lubrifiez plusieurs fois au fur et à mesure que le mélange est absorbé.
ÉTAPE 10
Faire cuire au four préchauffé à 190 C, environ 20-25 minutes. 5 minutes avant qu'elle soit prête, je graisse légèrement la vertuta avec de la crème et la saupoudre de sucre (mais ce n'est pas du tout nécessaire, vous pouvez simplement saupoudrer la vertuta finie de sucre). Laissez la tarte refroidir et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Choura

29.07.2023

5

Irlandais, au début je me suis demandé si les petits pains deviendraient détrempés à force d'être trempés dans la crème, mais ensuite j'ai vu qu'il y avait très peu de crème et je me suis calmé, la garniture est vraiment tendre, l'odeur du zeste d'orange collera bien dans la masse de la garniture, puisque la citrouille contient une grande quantité de fibres, alors elle absorbe parfaitement tout le liquide et les arômes des autres produits, elle a l'air très digne, belle et appétissante !

Anna

29.07.2023

4.7

Le potiron a l'air très appétissant !!! Et même avec une garniture crémeuse !!! Super Irlandaise !!!

Irlandaise

29.07.2023

4.6

Merci les filles ! Contente que la recette vous plaise ! Si vous aimez le potiron, assurez-vous de le cuisiner, il est très savoureux !

Julitchka

29.07.2023

4.9

Et ma grand-mère faisait toujours de la vertuta avec du potiron et des cerises et avec du potiron et de la viande... J'ai toujours aimé le potiron sucré et la viande salée avec de la viande..... miam... mais bien sûr le potiron n'est pas un goût acquis, mon mari ne l'aime pas je ne le mange pas)) )

Ira

29.07.2023

4.7

Délicieux, facile et simple ! Merci pour la recette! Voici un reportage photo -->>