Овочевий суп з фрикадельками і квасолею

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже швидко і легко приготувати овочевий суп з фрикадельками і стручкової квасолею без додавання картоплі і локшини, який неодмінно сподобається багатьом і приємно здивує вас своїм чудовим смаком? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти і спеції для приготування ситного супу з фрикадельками і молодою квасолею.

2. КРОК 2

   

   Для приготування страви візьміть велику миску і викладіть в неї двісті п’ятдесят грам змішаного фаршу, а потім викладіть туди ж половину великої головки дрібно нарізаної цибулі.

3. КРОК 3

   

   У миску з фаршем додайте сіль і суміш мелених перців за смаком і ретельно перемішайте до однорідності, після чого гарненько відбийте фарш, щоб тефтелі добре тримали форму і не розвалювалися в процесі приготування.

4. КРОК 4

   

   Візьміть сковороду і поставте її на плиту, потім налийте в неї три столові ложки рослинної олії і розігрійте, потім викладіть в сковороду половину великої головки дрібно нарізаної цибулі і обсмажте на середньому вогні.

5. КРОК 5

   

   Візьміть велику тертку і натріть одну середню моркву, яку потім викладіть в сковороду з цибулею, потім перемішайте і обсмажте овочі на середньому вогні на плиті.

6. КРОК 6

   

   Двісті грамів молодої стручкової квасолі промити і відрізати у неї хвостики, потім нарізати довільними шматочками невеликого розміру і викласти в загальну сковороду, потім змішати всі інгредієнти і обсмажити на середньому вогні.

7. КРОК 7

   

   Для приготування фрикадельок насипте в глибоку тарілку чотири столові ложки пшеничного борошна, викладіть туди невеликі шматочки фаршу і запаніруйте їх, потім скачайте в тугі кульки і сформуйте тефтелі, які викладіть на тарілку.

8. КРОК 8

   

   Один болгарський перець наріжте тонкими півкільцями і викладіть в каструлю, потім змішайте всі інгредієнти і прогрійте перець протягом двох хвилин, потім додайте в сковороду сіль і хмелі-сунелі за смаком.

9. КРОК 9

   

   У каструлю з овочами і стручковою квасолею налийте близько двох літрів окропу і доведіть суп до кипіння на сильному вогні на плиті.

10. КРОК 10

    

    Покладіть фрикадельки в каструлю з киплячим супом і знову доведіть суп до кипіння на сильному вогні на плиті.

11. КРОК 11

    

    Перемкніть плиту на середній вогонь і продовжуйте варити овочевий суп з фрикадельками до повної готовності протягом десяти-п'ятнадцяти хвилин, потім додайте дрібно нарізану петрушку за смаком і пропущений через прес часник.

12. КРОК 12

    

    Швидко приготований овочевий суп з фрикадельками розлийте по порційних піалах і подавайте до столу.

13. КРОК 13

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!