Овочевий салат з сиром і помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати овочевий салат з сиром і помідорами? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті. Яке листя салату найкраще підходить? Використовуйте свіже листя айсберга, салату, ромену, лолло росса або інших видів. Я використовував суміш двох видів. Кожен лист салату добре промийте і обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. Цибулю очистити, помідори і огірки промити в холодній воді і також обсушити.

2. КРОК 2

   

   Листя салату крупно наріжте або порвіть руками на довільні шматочки. Викласти в глибоку салатницю.

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте тонкими пір'ям або півкільцями. Який лук краще використовувати? Для овочевих салатів ідеально підійде цибуля-шалот, червона або біла цибуля. Ці сорти більш м’які на смак, на відміну від звичайної цибулі, і ідеально доповнюють салати зі свіжих овочів. Огірок наріжте тонкими скибочками. Викласти в салатницю.

4. КРОК 4

   

   Помідори наріжте часточками. Якщо ви використовуєте помідори черрі, їх можна частково розрізати навпіл і трохи додати в салат цілком.

5. КРОК 5

   

   З консервованого горошку злити сік. Додайте в салат горошок. Розсольний сир наріжте дрібно або розімніть руками. Для салату підійде сир фета, фета або інший м’який сир. Про те, як правильно замінити різні види сиру, читайте в статті, посилання в кінці рецепта.

6. КРОК 6

   

   Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати. Добре підходить кріп, петрушка або зелена молода цибуля. Додайте в салат зелень. Зверху посипте сумішшю мелених перців. Іноді додаю сухі прованські трави

7. КРОК 7

   

   Салат ретельно перемішуємо і пробуємо на сіль. При необхідності досолити за смаком. Зазвичай цього не потрібно, так як розсольний сир сам по собі солоний.

8. КРОК 8

   

   Дайте салату настоятися 5-10 хвилин і знову перемішайте. Готово, можна подавати!

Коментарі до рецепту

Тома

29.11.2023

4.6

З сиром фета я готую грецький салат з пекінською капустою, помідорами, огірками та болгарським перцем.

Елено4ка

29.11.2023

4.9

Я приготувала овочевий салат з сиром і помідорами. Салатної цибулі у мене не було, я використовувала цибулю, ошпарила його окропом і відразу ж залила холодною водою, так цибуля стане менш жорстким, але збереже апетитний хрускіт. Всі інгредієнти я подрібнила, листя салату порвала руками, а сир натерла на крупній тертці. Салат виходить дуже смачним і соковитим. Додавання сиру фета і консервованого горошку робить його досить ситним. Мені дуже сподобалося таке поєднання продуктів. Дякую за рецепт, Жемчужина!

Міла

29.11.2023

4.6

Салат з сиром і помідорами - це смачно! Такий свіжий, легкий і здоровий! Дуже дякую за рецепт!!!