Salade de légumes au fromage et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de légumes avec du fromage et des tomates ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. Quelles feuilles de laitue fonctionnent le mieux ? Utilisez de la laitue iceberg, de la laitue romaine, de la lollo rossa ou d'autres types de feuilles fraîches. J'ai utilisé un mélange de deux types. Lavez bien chaque feuille de laitue et séchez-la avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Épluchez l'oignon, rincez les tomates et le concombre à l'eau froide et séchez également.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez grossièrement les feuilles de laitue ou déchirez-les à la main en morceaux arbitraires. Placer dans un saladier profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon en fines plumes ou en demi-anneaux. Quel arc est préférable d’utiliser ? Les échalotes, les oignons rouges ou blancs sont idéaux pour les salades de légumes. Ces variétés ont un goût plus doux, contrairement aux oignons ordinaires, et complètent idéalement les salades de légumes frais. Coupez le concombre en fines tranches. Placer dans un saladier.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les tomates en tranches. Si vous utilisez des tomates cerises, vous pouvez les couper partiellement en deux et en ajouter un peu entières à la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Égoutter le jus des pois en conserve. Ajouter les pois à la salade. Coupez le fromage mariné en petits morceaux ou écrasez-le avec vos mains. Le fromage feta, le fromage feta ou tout autre fromage à pâte molle conviennent à la salade. Découvrez comment remplacer correctement différents types de fromages dans l'article, lien à la fin de la recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. L'aneth, le persil ou les jeunes oignons verts fonctionnent bien. Ajoutez des légumes verts à la salade. Saupoudrer le mélange de poivre moulu dessus. J'ajoute parfois des herbes sèches de Provence ; ils complètent parfaitement la salade et égayent son goût. Verser un filet d'huile végétale ou d'olive sur le dessus.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez soigneusement la salade et goûtez le sel. Si nécessaire, ajoutez du sel au goût. Cela n'est généralement pas obligatoire, car le fromage mariné est lui-même salé.

8. ÉTAPE 8

   

   Laissez reposer la salade pendant 5 à 10 minutes et remuez à nouveau. C'est fait, prêt à servir !

Commentaires sur la recette

Tomá

29.11.2023

4.6

Avec la feta, je prépare une salade grecque avec du chou chinois, des tomates, des concombres et des poivrons.

Eleno4ka

29.11.2023

4.9

J'ai préparé une salade de légumes avec du fromage et des tomates. Je n'avais pas d'oignons à salade, j'ai utilisé des oignons, je les ai ébouillantés avec de l'eau bouillante et je les ai immédiatement arrosés d'eau froide, pour que les oignons deviennent moins durs, mais conservent un croquant appétissant. J'ai haché tous les ingrédients, déchiré les feuilles de laitue avec mes mains et râpé le fromage sur une râpe grossière. La salade s'avère très savoureuse et juteuse. L'ajout de fromage feta et de pois en conserve le rend assez copieux. J'ai vraiment aimé cette combinaison de produits. Merci pour la recette, Zhemchuzhina !

Mila

29.11.2023

4.6

La salade de fromage et de tomates est délicieuse ! Tellement frais, léger et sain ! Merci beaucoup pour la recette !!!