Gemüsesalat mit Käse und Tomaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Gemüsesalat mit Käse und Tomaten? Bereiten Sie alle im Rezept angegebenen Produkte vor. Welche Salatblätter eignen sich am besten? Verwenden Sie Eisbergsalat, Römersalat, Lollo Rossa oder andere Arten frischer Blätter. Ich habe eine Mischung aus zwei Sorten verwendet. Waschen Sie jedes Salatblatt gut und trocknen Sie es mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Die Zwiebel schälen, die Tomaten und die Gurke kalt abspülen und ebenfalls trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Salatblätter grob hacken oder mit der Hand in beliebige Stücke reißen. In eine tiefe Salatschüssel geben.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in dünne Federn oder Halbringe schneiden. Welcher Bogen ist am besten zu verwenden? Schalotten, rote oder weiße Zwiebeln eignen sich hervorragend für Gemüsesalate. Diese Sorten sind im Gegensatz zu herkömmlichen Zwiebeln milder im Geschmack und passen ideal zu frischen Gemüsesalaten. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. In eine Salatschüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Tomaten in Scheiben schneiden. Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, können Sie diese teilweise halbieren und etwas ganze zum Salat geben.

5. SCHRITT 5

   

   Lassen Sie den Saft aus den Erbsen aus der Dose abtropfen. Erbsen zum Salat hinzufügen. Den eingelegten Käse in kleine Stücke schneiden oder mit den Händen zerdrücken. Für den Salat eignen sich Fetakäse, Schafskäse oder anderer Weichkäse. Lesen Sie im Artikel, Link am Ende des Rezepts, wie Sie verschiedene Käsesorten richtig ersetzen.

6. SCHRITT 6

   

   Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Dill, Petersilie oder junge Frühlingszwiebeln eignen sich gut. Fügen Sie dem Salat Gemüse hinzu. Streuen Sie die gemahlene Pfeffermischung darüber. Manchmal füge ich trockene Kräuter der Provence hinzu

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat gründlich vermischen und mit Salz abschmecken. Bei Bedarf Salz nach Geschmack hinzufügen. Normalerweise ist dies nicht erforderlich, da eingelegter Käse selbst salzig ist.

8. SCHRITT 8

   

   Lassen Sie den Salat 5-10 Minuten ruhen und rühren Sie ihn erneut um. Fertig, servierfertig!

Kommentare zum Rezept

Toma

29.11.2023

4.6

Mit Feta-Käse bereite ich einen griechischen Salat mit Chinakohl, Tomaten, Gurken und Paprika zu.

Eleno4ka

29.11.2023

4.9

Ich habe einen Gemüsesalat mit Käse und Tomaten zubereitet. Ich hatte keine Salatzwiebeln, sondern Zwiebeln, überbrühte sie mit kochendem Wasser und übergoss sie sofort mit kaltem Wasser, so werden die Zwiebeln weniger hart, behalten aber eine appetitliche Knusprigkeit. Ich habe alle Zutaten gehackt, die Salatblätter mit den Händen zerzupft und den Käse auf einer groben Reibe gerieben. Der Salat ist sehr lecker und saftig. Die Zugabe von Feta-Käse und Erbsen aus der Dose macht es sehr sättigend. Diese Produktkombination hat mir sehr gut gefallen. Danke für das Rezept, Zhemchuzhina!

Mila

29.11.2023

4.6

Salat mit Käse und Tomaten ist köstlich! So frisch, leicht und gesund! Vielen Dank für das Rezept!!!