Insalata di verdure con formaggio e pomodorini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata di verdure con formaggio e pomodori? Preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta. Quali foglie di lattuga funzionano meglio? Usa iceberg, lattuga, romana, lollo rossa o altri tipi di foglie fresche. Ho usato un mix di due tipi. Lavare bene ogni foglia di lattuga e asciugarla con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso. Sbucciare la cipolla, sciacquare i pomodori e il cetriolo in acqua fredda e asciugarli.

2. PASSO 2

   

   Tritare grossolanamente le foglie di lattuga o strapparle a mano in pezzi arbitrari. Mettere in un'insalatiera profonda.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la cipolla a piume sottili o semianelli. Quale arco è meglio usare? Scalogno, cipolla rossa o bianca sono ideali per le insalate di verdure. Queste varietà hanno un sapore più delicato, a differenza delle cipolle normali, e completano idealmente le insalate di verdure fresche. Tagliare il cetriolo a fettine sottili. Mettere in un'insalatiera.

4. PASSO 4

   

   Tagliare i pomodori a fette. Se usate i pomodorini, potete tagliarli parzialmente a metà e aggiungerne qualcuno intero all'insalata.

5. PASSO 5

   

   Scolare il succo dai piselli in scatola. Aggiungi i piselli all'insalata. Tritare il formaggio in salamoia a pezzetti o schiacciarlo con le mani. Per l'insalata sono adatti formaggio feta, formaggio feta o altro formaggio a pasta molle. Leggi come sostituire correttamente i diversi tipi di formaggi nell'articolo, link alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Aneto, prezzemolo o cipolline verdi funzionano bene. Aggiungi le verdure all'insalata. Cospargere la miscela di pepe macinato sopra. A volte aggiungo erbe provenzali secche; completano perfettamente l'insalata e ne ravvivano il gusto. Versare sopra l'olio vegetale o d'oliva.

7. PASSO 7

   

   Mescolare bene l'insalata e aggiustare di sale. Se necessario, aggiungere sale a piacere. Di solito questo non è necessario, poiché il formaggio in salamoia è di per sé salato.

8. PASSO 8

   

   Lascia riposare l'insalata per 5-10 minuti e mescola di nuovo. Fatto, pronto per essere servito!

Commenti sulla ricetta

Tomà

29.11.2023

4.6

Con la feta preparo un'insalata greca con cavolo cinese, pomodori, cetrioli e peperoni.

Eleno4ka

29.11.2023

4.9

Ho preparato un'insalata di verdure con formaggio e pomodorini. Io non avevo cipolle da insalata, ho usato le cipolle, le ho scottate con acqua bollente e subito bagnate con acqua fredda, così le cipolle diventano meno dure, ma mantengono una croccantezza appetitosa. Ho tagliato tutti gli ingredienti, ho strappato con le mani le foglie di lattuga e ho grattugiato il formaggio su una grattugia grossa. L'insalata risulta molto gustosa e succosa. L'aggiunta di feta e piselli in scatola lo rende piuttosto abbondante. Mi è piaciuta molto questa combinazione di prodotti. Grazie per la ricetta, Zhemchuzhina!

Mila

29.11.2023

4.6

L'insalata con formaggio e pomodori è deliziosa! Così fresco, leggero e sano! Grazie mille per la ricetta!!!