Овочеві кульки з кабачків

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готую необхідні інгредієнти для приготування овочевих котлет.

2. КРОК 2

   

   Цукіні помити, відрізати хвостики і натерти на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   Кабачки посолити і дати постояти 5-10 хвилин, щоб вони пустили сік. Потім сік потрібно злити, а натерті кабачки віджати.

4. КРОК 4

   

   У миску з віджатими кабачками додати відварений рис і куряче яйце.

5. КРОК 5

   

   Додати трохи тертого сиру (частина сиру залишити для подачі готової страви), нарізану цибулю і петрушку. Додати борошно, спеції і все добре перемішати.

6. КРОК 6

   

   Якщо приготовлена ​​суміш рідка, то можна додати ложку борошна. Спробую спеції. Якщо їх немає, я їх додаю.

7. КРОК 7

   

   У сковороду наливаємо рослинне масло. Поки масло нагрівається, взяти столову ложку готової суміші, сформувати кульку і обваляти її в сухарях, потім сформувати кульку.

8. КРОК 8

   

   Фрикадельки викласти в розігріте масло.

9. КРОК 9

   

   Обсмажте кабачкові кульки на сковороді з двох сторін до золотистої скоринки.

10. КРОК 10

    

    Готові кульки з кабачків викладаю на блюдо, подаю зі сметаною, овочами, посипаю тертим сиром. Смачного!