Прісні коржі з цибулею, приготовані на борошні та воді

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Ці продукти нам знадобляться, а також рослинне масло.

2. КРОК 2

   

   Вода, сіль і борошно - все це змішати і замісити тісто.

3. КРОК 3

   

   Тісто має бути тугим. Дайте йому відпочити годину, потім воно стане однорідним і еластичним.

4. КРОК 4

   

   Приступимо до наповнення. Цибулю ріжемо півкільцями, можна і навпіл.

5. КРОК 5

   

   Розділіть тісто на частини.

6. КРОК 6

   

   Кожну розкачати в пласт товщиною 3-5 мм.

7. КРОК 7

   

   Змащуємо пласт рослинним маслом і викладаємо наш цибулю, злегка посипаємо сіллю. Згортаємо його і защипуємо краї.

8. КРОК 8

   

   За допомогою ножа розріжте тісто на шматочки шириною 3 см кожен.

9. КРОК 9

   

   Потім беремо один шматочок, трохи притискаємо його руками, як на фото зліва, а потім розкачуємо качалкою, як на фото праворуч.

10. КРОК 10

    

    Обсмажте з двох сторін на добре розігрітій сковороді на рослинній олії до золотистої скоринки. За бажанням посипте зверху перцем. Викласти на паперову серветку, щоб прибрати зайве масло.

11. КРОК 11

    

    Подавати з будь-яким соусом, сметаною або гірчицею.

12. КРОК 12

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Срібло

29.07.2023

5

Бездріжджове цибульне тісто = чудовий результат! Просто, ситно, смачно.