Пресные лепешки с луком на муке и воде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Нам потребуются эти продукты и еще растительное масло.

2. ШАГ 2

   

   Вода, соль и мука - все это перемешиваем и замешиваем тесто.

3. ШАГ 3

   

   Тесто должно быть тугим. Оставляем отдыхать на час, тогда оно становится однородным, эластичным.

4. ШАГ 4

   

   Приступаем к начинке. Режем лук полукольцами, можно еще порезать пополам.

5. ШАГ 5

   

   Делим тесто на части.

6. ШАГ 6

   

   Каждую раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм.

7. ШАГ 7

   

   Смазываем пласт растительным маслом и раскладываем наш лук, слегка посыпаем солью. Сворачиваем в рулет, защипываем края.

8. ШАГ 8

   

   Ножом разрезаем тесто на куски каждый шириной 3 см.

9. ШАГ 9

   

   Затем берем один кусочек, немного его придавливаем руками, как на фото слева и потом прокатываем скалкой, как на фото справа.

10. ШАГ 10

    

    Обжариваем с обоих сторон на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки. По желанию посыпаем сверху перцем. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

11. ШАГ 11

    

    Подаем с любым соусом, сметаной или горчицей.

12. ШАГ 12

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Серебро

29.07.2023

5

Пресное тесто + лук = чудесный результат !Просто,сытно,вкусно.