Індичка з картоплею в мультиварці

Name: Індичка з картоплею в мультиварці
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Туреччина; 3 Картопля; 1 Морква; 1 Цибуля ріпчаста; 3 Помідори; 2 стол.л. Рослинна олія; за смаком Сіль; за смаком Чорний мелений перець

Проста, смачна та корисна страва на обід чи вечерю! З появою в господарстві сучасних господинь такого чудо-приладу, як мультиварка, готувати стало простіше і швидше. Це займає набагато менше часу і не потрібно стояти біля плити, боячись, що страва підгорить, розкипить і т.д. Потрібно лише підготувати інгредієнти, а все інше зробить мультиварка. Залишилося лише спробувати страву, коли пролунає звуковий сигнал. Блюдо - тушкована картопля з індичкою в мультиварці - крім усього перерахованого, виходить дуже смачним і корисним.

44

67320

Даліла Вотсон

Автор рецепта

Калорії

661ККал

Білок

39грам

Жир

33грам

Вуглеводи

59грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

300g

3

1

1

3

2стол.л.

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

КРОК 1
Підготуємо інгредієнти. При бажанні набір овочів можна змінити або збільшити. Можна взяти цілу тушку індички, якщо блюдо готується для всієї родини, а можна тільки філе або м’ясо з кістками, як вам подобається.
КРОК 2
М'ясо індички помити і нарізати невеликими шматочками. М'ясо потрібно ще раз промити, щоб прибрати кров.
КРОК 3
Картоплю помити, очистити і нарізати великими шматочками. Картоплю промити під проточною водою, щоб видалити надлишки крохмалю.
КРОК 4
Моркву помити, очистити і натерти на тертці.
КРОК 5
Цибулю почистити і дрібно нарізати ножем.
КРОК 6
У чашу мультиварки наливаємо соняшникову олію, включаємо програму «смаження» і даємо олії трохи прогрітися. На нього викласти підготовлені цибулю і моркву. Дерев'яною лопаткою перемішуємо овочі і обсмажуємо їх до м'якості і прозорості цибулі. Смажити при відкритій кришці мультиварки. Якщо ви хочете зробити блюдо більш корисним і менш калорійним, то не обов’язково смажити овочі, а готувати їх відразу на програмі «Ташку». Але так смачніше.
КРОК 7
Відправляємо індичку на обсмажування овочів. Смажте його 10 хвилин, періодично помішуючи. Потім викладаємо картоплю в чашу мультиварки і перемішуємо. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. За бажанням можна додати подрібнену петрушку, вона додасть страві особливий аромат, або будь-які спеції за смаком. Заливаємо водою так, щоб вона наполовину покривала вміст чаші мультиварки. Включаємо програму «Гасіння» і залишаємо на 30 хвилин.
КРОК 8
За цей час один раз перевіряємо процес приготування і помішуємо дерев'яною лопаткою. Для смаку можна додати вимиті і нарізані великими шматочками помідори. Після їх додавання тушкуйте близько 15 хвилин. Потім вимкніть мультиварку і залиште блюдо приблизно на 10 хвилин постояти під кришкою. Майже вся рідина повинна випаруватися. Подавайте блюдо до столу, посипавши рубаною свіжою зеленню. Смачного!