Індичка з ананасами в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Отже, спочатку нарізаємо філе індички на порційні шматочки. Я готувала на трьох, тому нарізала три скибочки товщиною приблизно 1-1,5 см

3. КРОК 3

   

   Далі викладаємо м'ясо на обробну дошку (можна застелити харчовою плівкою) і ретельно відбиваємо спеціальним молотком або просто качалкою.

4. КРОК 4

   

   Отримані відбивні посолити з двох сторін, посипати каррі і меленою паприкою. Викласти відбивні на деко, змащене рослинним маслом

5. КРОК 5

   

   Тепер злегка змастіть м’ясо майонезом (його легко можна замінити класичним йогуртом або сметаною, але тоді ще посоліть м’ясо). Зверху на майонез викласти кільця ананаса. Я отримав по 2 шайби для ананаса на кожну відбивну.

6. КРОК 6

   

   Сир натріть на крупній тертці

7. КРОК 7

   

   І посипати нею все наше блюдо

8. КРОК 8

   

   Тепер ставимо всю цю красу в розігріту до 220 градусів духовку і запікаємо півгодини. Оскільки м'ясо добре відбите, цього часу цілком достатньо для приготування, але воно точно не встигне підсохнути. На початку приготування деко краще застелити фольгою, інакше сир швидко засохне. Але в останні 5 хвилин запікання зніміть фольгу, щоб сир став золотистим.

9. КРОК 9

   

   Блюдо виходить дуже красивим, сонячним, ніжним і смачним

10. КРОК 10

    

    Можна прикрасити будь-якими овочами і зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Любава

07.11.2023

4.6

Індичка з ананасами - відмінно, люблю. Ще сподобався варіант індички з чорносливом.

Майстін

07.11.2023

4.6

Побачила рецепт індички з ананасами в духовці і захотіла приготувати. Я лише вніс деякі зміни. Замість філе індички я взяла курячі стегенця і спочатку обмазала їх майонезом зі спеціями: паприкою, карі і чорним перцем, і дала стегнам постояти. Виклала їх на деко, застелене фольгою, зверху ще змазала майонезом і поклала шматочок ананаса. Щоб м'ясо і ананас зверху теж не підгоріли. накритий фольгою. Коли курка буде майже готова, посипте зверху сиром і запікайте до тих пір, поки сир не розплавиться і не утвориться рум’яна скоринка. Це зайняло більше години. Вийшло смачно! Ананас просякнувся ароматом курки, дуже пікантний смак. Чудовий рецепт, дякую!

Анаіт

07.11.2023

5

Юля, ви запропонували дуже гарний рецепт: простий у приготуванні та оригінальний для частування гостей. Я теж дуже люблю м'ясо індички (я часто купувала його, коли тимчасово жила в Москві), але у нас його майже немає в продажу. На Новий рік кидають великих заморожених індиків. Його потрібно просто спекти. Але я спробую ваш рецепт курячої грудки. дякую за ідею

Юльок

07.11.2023

4.8

Ні за що, Анаіт. Також смачно з куркою

Іріша

07.11.2023

4.6

Рецепт супер, я теж іноді так готую, тільки з куркою, інакше індичка теж рідкісний гість в наших магазинах, але і з куркою виходить дуже смачно

Шура

07.11.2023

5

Дуже святковий рецепт, виглядає шикарно, м'ясо виходить соковите, я так робила, смачно, таке м'ясо їсти приємно, всім рекомендую)))

Юльок

07.11.2023

4.7

Дякую, Шура та Іріша. Моя дочка любить дуже пісне м'ясо без жиру, але газація їй підходить. Мені подобається соковитіше. Але філе індички підходить нам обом: нежирне і водночас ніжне. Тому я часто готую м’ясо індички і всім раджу його спробувати.