Truthahn mit Ananas im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie also zunächst das Putenfilet in Portionen. Ich habe für drei gekocht, also habe ich drei etwa 1-1,5 cm dicke Scheiben geschnitten

3. SCHRITT 3

   

   Als nächstes legen Sie das Fleisch auf ein Schneidebrett (Sie können es mit Frischhaltefolie abdecken) und schlagen es gründlich mit einem speziellen Hammer oder einfach einem Nudelholz

4. SCHRITT 4

   

   Die entstandenen Koteletts von beiden Seiten salzen, mit Curry und gemahlenem Paprika bestreuen. Die Koteletts auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen

5. SCHRITT 5

   

   Fetten Sie nun das Fleisch leicht mit Mayonnaise ein (kann problemlos durch klassischen Joghurt oder Sauerrahm ersetzt werden, geben Sie dann aber mehr Salz zum Fleisch). Ananasringe auf die Mayonnaise legen. Ich habe für jedes Stück 2 Ananasscheiben bekommen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben

7. SCHRITT 7

   

   Und streuen Sie es über unser Gericht

8. SCHRITT 8

   

   Jetzt geben wir all diese Schönheit in einen auf 220 Grad vorgeheizten Ofen und backen eine halbe Stunde lang. Da das Fleisch gut geschlagen ist, reicht diese Zeit zum Garen völlig aus, aber es wird definitiv keine Zeit zum Austrocknen haben. Es ist besser, das Backblech zu Beginn des Garvorgangs mit Folie abzudecken, da der Käse sonst schnell austrocknet. Entfernen Sie jedoch während der letzten 5 Minuten des Backens die Folie, damit der Käse goldbraun wird.

9. SCHRITT 9

   

   Das Gericht ist sehr schön, sonnig, zart und lecker

10. SCHRITT 10

    

    Sie können es mit beliebigem Gemüse und Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Lyubava

07.11.2023

4.6

Truthahn mit Ananas – ausgezeichnet, ich liebe es. Mir gefiel auch die Version von Truthahn mit Pflaumen.

Maystin

07.11.2023

4.6

Ich habe im Ofen ein Rezept für Truthahn mit Ananas gesehen und wollte es kochen. Ich habe gerade ein paar Anpassungen vorgenommen. Anstelle von Putenfilet habe ich Hähnchenschenkel genommen und diese zunächst mit Mayonnaise mit Gewürzen bestrichen: Paprika, Curry und schwarzem Pfeffer, und die Schenkel dort ruhen lassen. Ich habe sie auf ein mit Folie bedecktes Backblech gelegt, noch mehr Mayonnaise darüber gestrichen und einen Puck Ananas hineingelegt. Damit das Fleisch und die Ananas nicht auch oben anbrennen. mit Folie abgedeckt. Wenn das Hähnchen fast fertig ist, Käse darüber streuen und backen, bis der Käse geschmolzen und die Kruste goldbraun ist. Es dauerte mehr als eine Stunde. Es ist köstlich geworden! Die Ananas hatte ein Hühnchenaroma, einen sehr pikanten Geschmack. Tolles Rezept, danke!

Anahit

07.11.2023

5

Julia, du hast ein sehr gutes Rezept angeboten: einfach zuzubereiten und originell für die Gästebewirtung. Ich liebe auch Putenfleisch sehr (ich habe es oft gekauft, als ich vorübergehend in Moskau lebte), aber hier ist es fast nie im Angebot. An Silvester werden große gefrorene Truthähne geworfen. Man muss es nur backen. Aber ich werde dein Hähnchenbrustrezept ausprobieren. Danke für die Idee

Yulyok

07.11.2023

4.8

Gern geschehen, Anahit. Es schmeckt auch köstlich mit Hühnchen

Irisha

07.11.2023

4.6

Das Rezept ist super, ich koche es auch manchmal so, nur mit Hühnchen, sonst ist Truthahn auch ein seltener Gast bei uns im Laden, aber auch mit Hühnchen schmeckt es sehr lecker

Schura

07.11.2023

5

Ein sehr festliches Rezept, es sieht elegant aus, das Fleisch wird saftig, ich habe es so gemacht, es ist köstlich, es ist schön, diese Art von Fleisch zu essen, ich kann es jedem empfehlen)))

Yulyok

07.11.2023

4.7

Vielen Dank, Shura und Irisha. Meine Tochter liebt sehr mageres Fleisch ohne Fett, aber die Kohlensäure passt zu ihrem Geschmack. Ich mag es saftiger. Aber Putenfilet passt zu uns beiden: mager und gleichzeitig zart. Deshalb koche ich oft Putenfleisch und kann jedem nur wärmstens empfehlen, es auszuprobieren.