Indyk z ananasami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Najpierw pokrój filet z indyka na porcje. Gotowałam dla trzech osób, więc pokroiłam trzy plastry o grubości około 1-1,5 cm

3. KROK 3

   

   Następnie układamy mięso na desce do krojenia (można przykryć folią spożywczą) i dokładnie ubijamy specjalnym młotkiem lub samym wałkiem do ciasta

4. KROK 4

   

   Powstałe kotlety posolić z obu stron, posypać curry i mieloną papryką. Połóż kotlety na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym

5. KROK 5

   

   Teraz lekko posmaruj mięso majonezem (można go łatwo zastąpić klasycznym jogurtem lub kwaśną śmietaną, ale wtedy dodaj więcej soli do mięsa). Na majonezie ułóż krążki ananasa. Do każdego kotleta dostałem 2 podkładki ananasowe.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce

7. KROK 7

   

   I posyp nim całe nasze danie

8. KROK 8

   

   Teraz wkładamy całe to piękno do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy przez pół godziny. Ponieważ mięso jest dobrze ubite, ten czas wystarczy na gotowanie, ale na pewno nie będzie miał czasu na wyschnięcie. Lepiej jest przykryć blachę do pieczenia folią na początku gotowania, w przeciwnym razie ser szybko wyschnie. Ale na ostatnie 5 minut pieczenia usuń folię, aby ser stał się złocisty.

9. KROK 9

   

   Danie okazuje się bardzo piękne, słoneczne, delikatne i smaczne

10. KROK 10

    

    Można ozdobić dowolnymi warzywami i ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lubawa

07.11.2023

4.6

Indyk z ananasem - wyśmienity, uwielbiam. Spodobała mi się też wersja z indykiem ze śliwkami.

Maystina

07.11.2023

4.6

Widziałam w piekarniku przepis na indyka z ananasami i zapragnęłam go ugotować. Właśnie dokonałem kilku poprawek. Zamiast filetu z indyka wziąłem udka z kurczaka i najpierw posmarowałem je majonezem z przyprawami: papryką, curry i czarnym pieprzem i pozostawiłem udka do ostygnięcia. Ułożyłam je na blasze wyłożonej folią, posmarowałam majonezem i położyłam krążek ananasa. Aby mięso i ananas również nie przypaliły się na wierzchu. pokryty folią. Gdy kurczak będzie już prawie gotowy, posypujemy wierzch serem i pieczemy, aż ser się roztopi, a skórka będzie złotobrązowa. Zajęło to ponad godzinę. Okazało się pyszne! Ananas nasycony był aromatem kurczaka, bardzo pikantnym smakiem. Świetny przepis, dziękuję!

Anahit

07.11.2023

5

Julia, podałaś bardzo dobry przepis: łatwy w przygotowaniu i oryginalny, aby zabawiać gości. Bardzo lubię też mięso z indyka (często je kupowałam, gdy tymczasowo mieszkałam w Moskwie), ale u nas prawie nigdy nie jest w sprzedaży. W Sylwestra rzuca się dużymi mrożonymi indykami. Trzeba to po prostu upiec. Ale spróbuję Twojego przepisu na pierś z kurczaka. dzięki za pomysł

Yulyok

07.11.2023

4.8

Nie ma za co, Anahit. Z kurczakiem też jest pyszne

Irlandka

07.11.2023

4.6

Przepis jest super, czasem też tak gotuję, tylko z kurczakiem, poza tym indyk też jest rzadkim gościem w naszych sklepach, ale z kurczakiem też okazuje się bardzo smaczny

Szura

07.11.2023

5

Przepis bardzo świąteczny, wygląda elegancko, mięso wychodzi soczyste, ja tak zrobiłam, jest pyszne, miło jest jeść takie mięso, polecam każdemu)))

Yulyok

07.11.2023

4.7

Dziękuję, Shura i Irisha. Moja córka uwielbia bardzo chude mięso bez tłuszczu, ale karbonizacja jest dla niej odpowiednia. Lubię bardziej soczyste. Ale filet z indyka pasuje nam obojgu: chudy, a jednocześnie delikatny. Dlatego często gotuję mięso z indyka i gorąco polecam każdemu jego spróbowanie.