Pavo con piñas al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Entonces, primero, corta el filete de pavo en porciones. Cociné para tres, así que corté tres rodajas de aproximadamente 1-1,5 cm de grosor.

3. PASO 3

   

   A continuación, coloque la carne en una tabla de cortar (puede cubrirla con film transparente) y bátala bien con un martillo especial o simplemente con un rodillo.

4. PASO 4

   

   Salar las chuletas resultantes por ambos lados, espolvorear con curry y pimentón molido. Coloca las chuletas en una bandeja para horno untada con aceite vegetal.

5. PASO 5

   

   Ahora engrase ligeramente la carne con mayonesa (se puede reemplazar fácilmente con yogur clásico o crema agria, pero luego agregue más sal a la carne). Coloque los aros de piña encima de la mayonesa. Tengo 2 arandelas de piña por cada chuleta.

6. PASO 6

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

7. PASO 7

   

   Y espolvorearlo por todo nuestro plato.

8. PASO 8

   

   Ahora ponemos toda esta belleza en un horno calentado a 220 grados y horneamos durante media hora. Como la carne está bien batida, este tiempo es suficiente para cocinarla, pero definitivamente no tendrá tiempo de secarse. Es mejor cubrir la bandeja para hornear con papel de aluminio al comienzo de la cocción, de lo contrario el queso se secará rápidamente. Pero durante los últimos 5 minutos de horneado, retira el papel de aluminio para que el queso se dore.

9. PASO 9

   

   El plato resulta muy bonito, soleado, tierno y sabroso.

10. PASO 10

    

    Puedes decorarlo con verduras y hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Lyubava

07.11.2023

4.6

Pavo con piña: excelente, me encanta. También me gustó la versión de pavo con ciruelas pasas.

maystin

07.11.2023

4.6

Vi una receta de pavo con piñas al horno y quise cocinarla. Sólo hice algunos ajustes. En lugar de filete de pavo, tomé muslos de pollo y primero los cubrí con mayonesa con especias: pimentón, curry y pimienta negra, y dejé que los muslos reposaran allí. Los coloqué en una bandeja para horno cubierta con papel de aluminio, unté más mayonesa encima y puse un disco de piña. Para que la carne y la piña no se quemen también por encima. cubierto con papel de aluminio. Cuando el pollo esté casi listo, espolvorea queso encima y hornea hasta que el queso se derrita y la corteza esté dorada. Tomó más de una hora. ¡Quedó delicioso! La piña estaba impregnada de aroma a pollo, un sabor muy picante. Gran receta, gracias!

Anahit

07.11.2023

5

Julia, ofreciste una receta muy buena: fácil de preparar y original para entretener a los invitados. También me encanta la carne de pavo (la compraba a menudo cuando vivía temporalmente en Moscú), pero aquí casi nunca está a la venta. En Nochevieja se arrojan grandes pavos congelados. Sólo tienes que hornearlo. Pero probaré tu receta de pechuga de pollo. gracias por la idea

Yulyok

07.11.2023

4.8

De nada, Anahit. También queda delicioso con pollo.

irlandesa

07.11.2023

4.6

La receta es estupenda, a veces también la cocino así, solo con pollo, de lo contrario el pavo también es un invitado raro en nuestras tiendas, pero con pollo también resulta muy sabroso.

Shura

07.11.2023

5

Una receta muy festiva, se ve elegante, la carne queda jugosa, yo la hice así, está riquísima, da gusto comer este tipo de carne, se la recomiendo a todos)))

Yulyok

07.11.2023

4.7

Gracias, Shura e Irisha. A mi hija le encanta la carne muy magra y sin grasa, pero la carbonatación es adecuada para su gusto. Me gusta más jugoso. Pero el filete de pavo nos sienta bien a los dos: magro y al mismo tiempo tierno. Por eso cocino carne de pavo a menudo y recomiendo a todos que la prueben.